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當(dāng)然了還有用燙面做的薄薄的水洛饃我以前也分享過。我今天先給大家分享一款非常簡單的死面做的洛饃,對于那些搞不懂發(fā)面程度的朋友來說這個做法非常的簡單。喜歡吃洛饃的朋友一定不要錯過哦,在夏天的時候攤上一些餅放在冰箱里,隨便炒一點土豆絲洋蔥和雞蛋這樣的小菜簡單一卷就可以飽餐一頓了。用來卷洛饃的菜我炒的是一盤土豆絲洋蔥和牛肉混合的,商丘小吃培訓(xùn)班選哪家,有肉有蔬菜非常的豐富。
一向洗到那塊面洗到只要三分之二或者更少的時分。應(yīng)該就做成了卷饃里必不可少的配料:面筋。我們牢記:洗面水必定不要倒掉。這時分教我們怎么做卷饃的饃皮。洗面水沒倒掉吧:倒掉你就做不成了。洗面水在盆里澄一會。比及水面上有清水。把清水倒掉。之留下白面水。越濃越好?,F(xiàn)在開端做饃皮。平底鍋準(zhǔn)備好。把方才洗面筋澄的洗面水倒在上面。平低鍋要堅持適當(dāng)高的溫度。把洗面水倒在平底鍋上攤出一個圓型。基本上饃皮就做成了。
等到水面上有清水。把清水倒掉。之留下白面水。越濃越好;現(xiàn)在開始做饃皮,平底鍋準(zhǔn)備好,阜陽小吃培訓(xùn)班選哪家,把剛才洗面筋澄的洗面水倒在上面,平低鍋要保持相當(dāng)高的溫度,商丘小吃培訓(xùn)班選哪家,把洗面水倒在平底鍋上攤出一個圓型,基本上饃皮就做成了;把面筋放到鍋里煮熟;面筋用手撕碎,不大不小的撕,饃皮卷上豆芽面筋,能吃辣椒油的朋友多放點辣椒油,這卷饃就制作完成了。
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