破曲機投料口、螺旋輸送機出料口、斗式提升機機座、料倉雙下料口均有吸風口，其與風管聯(lián)接，粉塵由吸風口、風管經(jīng)旋風除塵器、低壓脈沖布袋除塵器除塵后，潔凈空氣由風機經(jīng)風管排到室外，兩除塵器除去的粉塵經(jīng)關(guān)風器到集灰袋后，由人工裝袋備用。釀酒曲塊粉碎機是為大中小型酒廠制造的較為理想的原料粉碎設(shè)備，可直接粉碎整塊大曲。釀酒曲塊粉碎機具有可靠的除塵裝置，原料損失少，粉碎粒度穩(wěn)定，含金量少，有利于提高出酒率和酒質(zhì)，耗電少、，操作方便，移動員活，減輕工人勞動強度，機體占用空間小。

至于具體的釀酒方法，《周禮·天官》中記有：“酒正掌酒之政令，以式法授酒材，辨五齊之名：一日泛齊，二日五日沉齊?！贝蟾诺囊馑际牵A段發(fā)酵開始，液膨脹、發(fā)泡，飯粒浮于表面;第二階段，曲引發(fā)糖化，曲塊粉碎設(shè)備公司，液出現(xiàn)甜味;第三階段在糖化的同時，酒也旺盛起來，產(chǎn)生較多的氣泡，發(fā)出絲絲響聲;第四階段，新疆曲塊粉碎設(shè)備，酒精含量增加，溶解了原料中的色素，曲塊粉碎設(shè)備廠家，因而液的顏色變?yōu)樽優(yōu)榧t黃色

酒曲粉碎機在裝粉碎機定錘的相位上，物料環(huán)粉受到定錘端面的后座力，物料受附阻，運動減低，由于定錘占據(jù)一定的空間，曲塊粉碎設(shè)備供應(yīng)，物料受阻后改變運動方向，成橫向運動，給后繼的錘片提供了一次的錘擊機會，造就了錘片對物料的相對速度80-100米/秒的高速度差。大曲無塵粉碎機采用360度環(huán)篩，底面的篩板，篩理面積大，有助于粉碎后物料快速排料，同時由于物料的重力作庭，環(huán)篩的垂直篩面上的粘物料少，篩孔通過能力強；粉碎機轉(zhuǎn)子上的利板保證了底篩的有效利庭，且產(chǎn)生一定的風壓，促進粉碎后物料的快速排出，有效提高了整個粉碎室的篩落

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