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說到黃花菜烘干,奧伯特烘干機價格,首先得從太陽自然晾曬開始說起,傳統(tǒng)的太陽晾曬避免不了很多方方面面的因素影響,惡劣的天氣,地面灰塵的污染等等。而燒煤燒柴等土方法,使用成本雖然很低,但是存在明火燃燒,有一定的安全隱患,而且溫度不好控制,導(dǎo)致黃花菜受熱不均勻,影響烘干后黃花菜的品相與口感。奧伯特烘干機服務(wù)熱線。
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回軟捏餅。在取出第2次烘烤的柿果,經(jīng)再次堆捂,回軟后進行第2次捏餅。至此,奧伯特烘干機供應(yīng),柿餅基本成型。烘干。在保持40℃到45℃,持續(xù)烘干10小時左右。此時已到烘制后期,脫水比較慢。烘干的程序是:柿餅軟硬一致而富有彈性,含水量在35%左右。奧伯特烘干機服務(wù)熱線。

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蝦仁的速凍工藝
冷源設(shè)備:凝新雙級配搭制冷機組 氟利昂桶泵機組 速凍隧道等
1 工藝流程
原料驗收-原料貯存-原料解凍-剝蝦-驗收-清洗-浸泡-殺青-冷卻-分規(guī)格-凍結(jié)-包冰-金屬探測-裝箱-冷藏運輸
2 操作要點
2.1 原料驗收 QC(質(zhì)量控制小組)要對品質(zhì)進行檢查,防止黑變蝦。并做好每批原料的"原料驗收紀(jì)錄"。
2.2 原料貯存 按貨柜批號入庫,在-18℃以下貯存。要嚴(yán)格控制好溫度,以保證原料質(zhì)量。
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