餐飲老板小心，你餐廳的套路都被顧客看穿了！

一、關于代金券

餐廳話術：現在使用代金券有優(yōu)惠

餐廳聯合某些平臺推出代金券，福州蝦怕怕，吸引顧客購買，促進消費這很常見。還有一些餐廳會自己印刷推廣代金券，目的是做一定的讓利活動，帶動顧客消費熱情。

顧客眼中的“真相”：這是連環(huán)套

很多人會沖著代金券去消費，不過代金券用起來很費勁：不找零，或下次到店消費才起用等等，無意中你會“被消費”好多次，福州蝦怕怕加盟電話，不經意間走入“連環(huán)套”……

二、關于賬單

餐廳話術：你好，一共消費了xx元

餐廳結賬都會附上小票以便給顧客核對，但是一般情況下大家都不會多嘴說一句：麻煩你核對一下。一方面是因為覺得沒有必要，另一方面是為了省事。

顧客眼中的“真相”：小心算錯賬

餐館服務員存在有意或無意的算錯賬可能，但往往“只多算不少算”。餐館抓住了“不好意思當客人面對賬”的主賓心理，讓食客在此掉入“坑”。

  餐飲服務中推銷的技巧，你知道么？

1、借用他人之口

其優(yōu)點是可以通過第三者的話來證明所推銷菜品的價值。餐廳服務人員可以借用具有一定身份的消費者的話來證明和推銷餐廳的菜品，這樣就會增加可信度，有利于把菜品推銷出去。

2、提供多種可能性

在向顧客推介時，不要只介紹一種或一類菜品、酒水，要給顧客提供更多菜式、價格等多方面的選擇空間，顧客容易在經過對比后而進行選擇。

3、現場演示與顧客品嘗

對于有些顧客不甚了解的菜品，餐廳服務人員應該給顧客進行詳細的介紹，并能對一些菜品的奇特食用方法進行演示，福州蝦怕怕外賣加盟，或提供少量特色菜品讓顧客品嘗，這樣既可以讓顧客quan面了解菜品，又可以勾起顧客的好奇心和購買欲望。

 影響一家餐廳生命長短的要素，你都做好了嗎？

一家服務得體的餐廳，必然會受到用戶的推薦，畢竟餐飲屬于服務行業(yè)，消費者花錢買的不只有產品本身，還有消費體驗，如果服務不過關，必然會降低客戶粘性。

眼下，餐廳市場上同質性非常嚴重，福州蝦怕怕外賣怎么樣，如何能夠在競爭激烈的環(huán)境下，打造品牌區(qū)格？服務，就是一個很好的突破口！畢竟，就餐不僅僅是為了吃飽，更是一項綜合性的社交行為，現在愿意為服務買單的人越來越多！

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