白酒所占大陸地區(qū)白酒市場(chǎng)的份額

白酒所占大陸地區(qū)白酒市場(chǎng)的份額

白酒是指以富含淀粉質(zhì)的糧谷如高粱、大米等為原料，以中國酒曲即大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，散酒加盟，采用固態(tài)（個(gè)別酒種為半固態(tài)或液態(tài)）發(fā)酵，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、貯存和勾調(diào)而制成的蒸餾酒。如：汾酒、西鳳酒、洋河大曲等。

2008年我國白酒制造業(yè)行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，發(fā)展速度較上年有所加快。2008年1-11月，中國白酒制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值146，337，958，散酒批發(fā)，000元，比上年同期增長了29.82%；實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入141，190，334，000元，比上年同期增長了29.94%；實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤總額18，643，047，000元，比上年同期增長了36.79%。2008年我國白酒產(chǎn)量保持了較為迅速的增長。2008年1-12月，我國累計(jì)生產(chǎn)白酒5，693，439.22噸，同比增長15.79%，增幅比上年同期下降了6.41個(gè)百分點(diǎn)，2009年也有所下降。

2009年以來，白酒行業(yè)在消費(fèi)稅從嚴(yán)征收、整治酒后駕車等因素的影響下，依然保持了良好的回升勢(shì)頭，尤其是進(jìn)入2009年下半年行業(yè)回升態(tài)勢(shì)更為明確，企業(yè)效益進(jìn)一步提升。

未來10年中國白酒行業(yè)整體將進(jìn)入一個(gè)穩(wěn)定發(fā)展期。預(yù)計(jì)未來10年，中國白酒業(yè)出口增長將達(dá)到5%至10%，利潤將達(dá)到20%。短期來看，預(yù)計(jì)2010-2012年中國白酒制造行業(yè)產(chǎn)值年均增長率約為25.0%，2012年產(chǎn)值將達(dá)到3，827.5億元；收入年均增長率約為23.2%，2012年收入將達(dá)到3，190.7億元；利潤年均增長率約為31.8%，2012年利潤將達(dá)到560.8億元。綜合以上指標(biāo)可以看出，雖然未來幾年白酒發(fā)展速度會(huì)有所減緩，但行業(yè)的景氣度將繼續(xù)保持。

飲酒注意事項(xiàng)你要知道

飲酒注意事項(xiàng)你要知道

一年中，人們喝酒多的時(shí)分，可能就是新年了，新年期間，在這個(gè)喜慶家人團(tuán)圓的時(shí)分，喝酒是這個(gè)時(shí)分人們表達(dá)高興的一種方法.盡管現(xiàn)在還沒到新年，不過今日散白酒代理廠家談?wù)労染菩枨笞⒁馐裁词马?xiàng)?希望對(duì)您能夠有所幫助！

1、忌空腹喝酒:由于空腹時(shí)酒精吸收快，簡單喝醉;并且對(duì)胃腸道損傷大，在喝酒前，先食用油質(zhì)食物或飲用牛奶，以避免酒精浸透胃壁.

2、忌和碳酸飲料一同飲用:如可樂、汽水等飲料中的成分能加快身體吸收酒精.

3、飲用熱湯:尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有效果.

4、喝酒的時(shí)分應(yīng)多吃蔬菜:酒精對(duì)身體的損傷較大，蔬菜維生素可維護(hù)自身健康.還能夠吃豆制品，里面的卵磷脂具有維護(hù)效果.

5、民間有喝濃茶的誤區(qū):茶葉中的茶多酚具有維護(hù)效果，但濃茶中的堿可使血管縮短，血壓上升，因而酒醉后能夠喝點(diǎn)淡茶.吃一些簡單消化的食物，比如來一碗面條.

6、宜慢不宜快:喝酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，喝酒快則血液中乙醇濃度升高的也快，會(huì)呈現(xiàn)醉酒狀況.若漸漸飲入，體內(nèi)有充分的時(shí)刻把乙醇分解掉，不易喝醉.

終，還需求注意的是，由于酒精分解時(shí)需求多種酶與維生素參加，酒的度數(shù)越高酒精含量越大，所耗費(fèi)的酶與維生素也就越多，故應(yīng)及時(shí)彌補(bǔ).富含蛋氨酸與堿的食物尤為有利，如在喝酒時(shí)應(yīng)多吃一些新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等.

目前白酒是否值得投資？

每一種名酒都有自己特定年代的標(biāo)志和特征：比如，單從瓶蓋就能進(jìn)行簡單的判別，散酒價(jià)格，上世紀(jì)60年代通常用木塞，上世紀(jì)70年代用啤酒蓋，上世紀(jì)80年代改用塑料蓋，上世紀(jì)90年代又改成了鋁蓋，只有個(gè)別的酒會(huì)串年代。也可目測(cè)鑒別白酒酒瓶上的年份，如果沒有年份，就需要從外盒、酒瓶、酒花、封口蓋、標(biāo)簽等各細(xì)節(jié)來鑒定。例如1988年前生產(chǎn)的劍南春是用塑膜封口，到1994年為止是白鐵蓋，而1994年后又變成黃色金屬蓋。

一，就是看有無蒸發(fā)、揮發(fā)掉、揮發(fā)多少，揮發(fā)多的酒的品質(zhì)自然就會(huì)受到影響。

二，觀看酒花，即將白酒輕輕搖幾下，通過看酒花的性狀、保存時(shí)間的長短，判斷出哪一瓶酒年份更久、度數(shù)更高、質(zhì)量更好。酒花越多，消失得越慢，說明酒的濃度越高，年頭越久。

三，講究品相，泰安散酒，品相是決定藏品價(jià)值的關(guān)鍵。歷經(jīng)歲月傳承，收藏白酒和陳年老酒應(yīng)該注重其完整性，將酒、酒標(biāo)、包裝設(shè)計(jì)等作為整體來進(jìn)行收藏。

此外，瓶蓋應(yīng)該完好無損，年份標(biāo)簽越清楚價(jià)格越高，連瓶帶酒的重量則應(yīng)該超1000克。

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