無序送風(fēng)會造成廚房的工作環(huán)境惡劣。特別是在夏季，雖然餐廳內(nèi)通常會安裝一些局部柜式空調(diào)機以降低餐廳的室內(nèi)溫度，排煙管道凈化工程，但室內(nèi)空氣補入廚房，并不能消除廚房的熱負(fù)荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大，如果在廚房內(nèi)設(shè)局部柜式空調(diào)機以降低廚房內(nèi)的溫度，柜式空調(diào)機的回風(fēng)過濾則應(yīng)定期清理。

排風(fēng)式強排熱水器的主要特點是：煙氣被強制全部排向室外，避免了室內(nèi)空氣的污染。從安全角度來講，強排熱水器與直排式和煙道式相比有了質(zhì)的進步，因為安全性能始終是燃?xì)鉄崴鞯氖滓?、根本的性能；設(shè)置多重安全保護，除常規(guī)安全保護裝置外，特別設(shè)置了煙道堵塞與風(fēng)壓過大保護（確保煙氣不漏入室內(nèi)）、防漏電保護、風(fēng)機故障保護等；市電的引人為熱水器智能化控制，高新技術(shù)的采用提供了必要的條件，實踐證明，在燃?xì)鉄崴魃弦胧须娛潜仨毜?、合理的?/p>

居民家中有人，點火開關(guān)可以長期打開，連續(xù)使用熱水。如果家中無人，長時間不用熱水，關(guān)閉點火開關(guān)。另外，如果出現(xiàn)氣壓不穩(wěn)定時，用戶要及時關(guān)閉點火開關(guān)，以防不測。適時檢查，限期使用。熱水器使用一段時間后，必須進行檢查。檢查方法是對熱水器進氣口與燃?xì)夤艿肋B接處用肥皂水刷抹，不冒氣泡為無泄漏。熱水器使用兩年后，可以找維修部門檢修一次，以排除不安全隱患。另外，用戶還要注意熱水器使用年限。

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