巨峰葡萄敗花嚴(yán)重，坐果率低，果穗松散，重摘心可以提高巨峰葡萄坐果率，增加產(chǎn)量，改善品質(zhì)。葡萄開(kāi)花前7-10天，結(jié)果枝在花穗以上保留2-3張葉片、營(yíng)養(yǎng)枝保留5-6張葉片摘心，主蔓延長(zhǎng)枝到立秋前后摘心。結(jié)果枝和營(yíng)養(yǎng)枝除保留先端1個(gè)副梢外，其余副梢全部抹除。結(jié)果枝和營(yíng)養(yǎng)枝先端的副梢長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度時(shí)分別保留6-8張葉片和8-10張葉片摘心，其上發(fā)生的兩次副梢和主蔓延長(zhǎng)枝的副梢均保留1張葉片反復(fù)摘心。在摘心和處理副梢的同時(shí)，根據(jù)負(fù)載量疏去多余果枝、營(yíng)養(yǎng)枝和果穗，留下的果穗去掉穗尖的1/4至1/5，并去掉副穗。

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培育無(wú)病毒苗木

1、組培快繁

采用組培快繁技術(shù)可加速葡萄無(wú)病毒苗木生產(chǎn)，能夠盡快滿足市場(chǎng)對(duì)葡萄優(yōu)新品種無(wú)病毒苗木的巨大需求。我國(guó)葡萄大規(guī)模工廠化育苗技術(shù)已逐漸成熟和完善，可大量快速繁育葡萄無(wú)病毒苗木。

2、田間防治

在栽培葡萄無(wú)病毒苗木的同時(shí)，必須加強(qiáng)病毒病的田間防治工作。無(wú)病毒葡萄園應(yīng)選擇3年以上未栽植葡萄的地塊，防止殘留在土中的線蟲(chóng)成為侵染源；園址距離普通葡萄園20米以上，防止粉蚧等介體從普通園中傳帶病毒。對(duì)現(xiàn)有的普通葡萄園，如發(fā)現(xiàn)病株，應(yīng)立即拔除，拔除后將扇葉病株根系周圍的土壤用殺線蟲(chóng)劑進(jìn)行消費(fèi)處理。如發(fā)現(xiàn)卷葉病和皺木復(fù)合病的粉蚧等昆蟲(chóng)媒體，應(yīng)進(jìn)行化學(xué)防治。

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巨峰葡萄，屬中熟類、四倍體品種，歐美雜交種，原產(chǎn)日本。大井上康于1937年用石原早生為母本，森田尼為父本雜交培育。1959年引入中國(guó)，并在全國(guó)各地大面積推廣，成為深受果農(nóng)歡迎的主栽品種。

巨峰葡萄是生產(chǎn)中的主栽品種之一，適應(yīng)性強(qiáng)，抗病、抗寒性能好，葡萄苗木廠家，喜肥水。果實(shí)穗大，粒大，平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，大可達(dá)20克。8月下旬成熟，成熟時(shí)紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉較軟，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和種子易分離，含糖量16%。

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