有機肥主要來源于植物和（或）動物，施于土壤以提供植物營養(yǎng)為其主要功能的含碳物料。而有機肥長時間存放時，會結塊，而有機肥結塊并不利于施用，防止有機肥料結塊的方法有1、降低有機肥中的水分含量和包裝的溫度，通過干燥機加熱和除濕機組除濕降溫及安裝空調等措施，江蘇生物有機菌肥技術，使得肥料水分控制在0.6%以下，延長有機肥的降溫時間，降低包裝的溫度。2、原料中添加防結劑，減少顆粒間物理化學反應。3、通過改造篩分系統(tǒng)，天然生物有機菌肥技術，進一步提高肥料顆粒的均勻度。4、降低有機肥入庫碼垛高度，降低貯存壓力。

生物有機肥富含有益微生物菌群一般生物肥都含有酵母菌、乳酸菌、纖維素分解菌等有益微生物，而加有功能菌的生物有機肥還可能含有固氮菌、鉀細菌、磷細菌、光合細菌及假單胞菌等一些根際促生菌（PGPR）。這些菌除了具有產生大量活性物質的能力外，有的還具有固氮、解磷、解鉀的能力，有的具有抑制植物根際病原菌的能力，有的則具有改善土壤微生態(tài)環(huán)境的能力。

生物有機肥中含有大量的有機質，施入土壤后經(jīng)微生物緩慢分解，阿維菌素型生物有機菌肥技術，部分會變成簡單的礦質元素（這個過程叫做礦質化），天然生物有機菌肥技術，源源不斷地供給作物生長；同時還釋放出大量的二氧化碳，供作物吸收利用和促進作物光合作用，提高作物產量。有機質在微生物分解過程中還能產生各種酚、維生素、酶、生長素及類等物質，促進作物根系生長和對養(yǎng)分的吸收。而且生物有機肥中還含有固氮菌、解磷、解鉀菌等微生物，可利用空氣中的氮，并釋放土壤中不易被作物吸收的鉀和磷，持續(xù)供給作物養(yǎng)分。