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桂花是一種具有觀賞和藥用價(jià)值的花,以桂花做原料制作有桂花茶,桂花醬,桂花糕、桂花酒等,它香氣柔和、味道可口,為大眾所喜愛。據(jù)說(shuō),當(dāng)年周在出訪法國(guó)時(shí),就曾用桂花酒設(shè)宴,戴高樂將軍和夫人喝了十分贊賞。如今在日本和我國(guó)香港等地,桂花酒已被當(dāng)做是女性用酒,凡有婦女參加的宴會(huì),必備桂花酒。
因此,桂花酒又被冠以“婦女幸福酒”、“貴妃酒”等稱號(hào)。桂花酒不僅甘美醇厚,其養(yǎng)生功效也是非同小可。在古代,桂花被認(rèn)為是“百藥之長(zhǎng)”,因此常飲桂花酒就能達(dá)到“壽千歲”的養(yǎng)生效果。事實(shí)上,桂花酒的功效,確實(shí)不小,玫瑰花鮮花酒,桂花是溫性的,無(wú)論煎湯,泡茶,或是泡酒,都有溫寒的功效,它能幫助散去胃部的寒氣,達(dá)到的效果,另外對(duì)感冒、咳嗽多痰、牙痛、都有一定的輔助作用。
對(duì)于女性而言,桂花具有美白肌膚、排解體內(nèi)、化痰、養(yǎng)生的作用。 桂花酒好,那么是怎樣釀制出來(lái)的呢?市面上出售的桂花酒數(shù)不勝數(shù),您可以直接買來(lái)喝,但如果您有雅興,也可以學(xué)習(xí)古人自己動(dòng)手釀制。我在這里就給大家介紹桂花酒的一種普通釀制方法。
1、桃花鮮花果酒 喜歡吃桃子的姑娘們,喜歡吃桃子的香甜醇厚的香味,古法釀制的桃子酒,保留著粉色迷人的桃花的色澤,味道香甜可口,甜而不澀,有一種快樂和幸福,聞起來(lái)直接讓人心曠神怡。
2、玫瑰鮮花果酒 玫瑰酒,顧名思義,是由玫瑰制成的。可以說(shuō),它是專門為愛美的女孩開發(fā)和定制的。說(shuō)到玫瑰,人們的腦海里總是有浪漫的場(chǎng)景,或是花海,鮮花酒廠家,或是情人手中的一束玫瑰。幸福的每一刻都是玫瑰賜予的。 玫瑰酒沒有烈酒那么烈,也沒有啤酒那么沉悶,但它有一種美妙的香味。當(dāng)它滑過(guò)你的喉嚨,你會(huì)沉浸在玫瑰的浪漫世界中,感受到無(wú)數(shù)芳香的花瓣在周圍舞動(dòng)。
3、桂花鮮花果酒 每年中秋前后,桂花的香味都是季節(jié)性的,似乎馬路對(duì)面都能聞到熟悉的濃香,因?yàn)楣鸹ǖ南阄逗蜕钸h(yuǎn)的原因,所以它經(jīng)常被用來(lái)泡酒,酒不怕巷子深,充滿了開胃和提神的效果。
《苦短,少女前進(jìn)吧!》這部動(dòng)畫電影中,女主角對(duì)果酒愛不釋手,在她眼里,果酒是讓這個(gè)世界變得奇妙的催化劑,是“能將人生徹底變得溫潤(rùn)的豐腴之味”。于是,在一場(chǎng)場(chǎng)果酒會(huì)中,在香氣馥郁的回味里,少女的夜晚變得歡脫又有趣。
對(duì)于我們而言,拿出一瓶玫瑰花酒,真正歡愉的也才拉開序幕。打開瓶塞,鮮花酒產(chǎn)地,清晰的玫瑰香氣仿佛將身體緩慢而溫柔地包裹,在這種飄飄然的狀態(tài)下為自己倒上一杯,不用太滿,看它在杯子里轉(zhuǎn)成一個(gè)小小的漩渦。
空氣和冰塊是喚醒酒體的良友。小酌一口,清淡的果酒氣不燥不嗆,微小的刺激是對(duì)味蕾的;原材料中的玫瑰帶來(lái)豐腴口感,微澀伴著花香充盈口腔,峽江鮮花酒,落入喉中時(shí)柔順舒暢,不管是口感還是滋味都極富層次感。
夏日煩悶的夜晚,獨(dú)酌也好,和三兩知己對(duì)飲也罷,一定要小口抿著喝,讓玫瑰花香和酒氣在口腔中淺淺泛開。
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