1．使用注意事項(xiàng)（1）鹽酸對(duì)皮膚、眼睛和粘膜有腐蝕性刺激，并可在進(jìn)行試驗(yàn)時(shí)因吸入而。（2）用于食品加工時(shí)必須將本品稀釋到適當(dāng)濃度后使用，切勿直接加入。（3）作為蛋白質(zhì)水解、水果脫皮等加工助劑使用時(shí)，必須從食品的終成品中除去。2．使用范圍及使用量（1）根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2920-1996）規(guī)定：可作加工助劑按生產(chǎn)需要適量使用。（2）實(shí)際使用參考①在加工桔子罐頭時(shí)，常用鹽酸中和去桔絡(luò)、囊衣時(shí)殘留的NaOH。②加工化學(xué)醬油時(shí)，用約20%濃度的鹽酸水解脫脂大豆粕（水解大豆蛋白質(zhì)）。③用于制造淀粉糖漿時(shí)，通常將淀粉精制后加水，使成20~21°Bé的淀粉乳，再加鹽酸，使之成為pH1.9~2.0的酸性淀粉乳，加熱煮沸使淀粉水解。水解完畢后用5%碳酸鈉中和，經(jīng)過濾，鹽酸銷售，脫色、濃縮即得。鹽酸用量按無水淀粉計(jì)為0.3%~0.35%。

鹽酸是HCl氣體的水溶液，15℃時(shí)HCl在水中溶解度大可生成42.7％（質(zhì)量）的鹽酸。市場(chǎng)上出售的濃鹽酸為37.2％（質(zhì)量）。

     鹽酸為易揮發(fā)性酸，因此在40℃以上使用時(shí)，HCl氣體會(huì)從鹽酸溶液中揮發(fā)出來，給使用帶來困難。使用鹽酸作清洗液時(shí)，一般使用10％以下濃度并在常溫下使用，盡量避免工業(yè)鹽酸升溫使用以防產(chǎn)生酸霧。由于大多數(shù)氯化物都是易溶于水的，因而呈堿性的碳酸鹽水垢、鐵銹、銅銹、鋁銹都可以很好地溶解在鹽酸中。

     鹽酸價(jià)格是便宜所以被廣泛用于上述污垢的清洗中。鹽酸清洗液適用于：

       1)碳鋼清洗

       2)黃銅清洗

       3)紫銅墻鐵壁及其它銅合金材料的設(shè)備清洗

      4)換熱器清洗

      5)各種反應(yīng)設(shè)備及鍋爐清洗

工業(yè)鹽酸生產(chǎn)廠家友情提醒：

           ● .鹽酸作清洗不銹鋼和鋁材表面污垢的清洗液。由于鹽酸對(duì)鋼鐵等不少金屬材料有強(qiáng)烈的腐蝕作用，因此在清洗中為保證設(shè)備不被腐蝕在鹽酸中要添加緩蝕劑。

         ● .工業(yè)鹽酸的濃度一般為33%，分析純的為36-38%之間，工業(yè)鹽酸的濃度測(cè)試具體做法為：

          取5毫升鹽酸于250ml錐形瓶中，鹽酸批發(fā)，加水50ml，加酚酞指示劑2-3滴，用濃度為1%的NaOH溶液滴定至尿黃色，讀取NaOH用量A，用A/5 x36.5=B.再對(duì)照化學(xué)用書上的表，就可以得到其濃度。

所謂高純鹽酸，它的鹽酸純度必定是經(jīng)過精加工提煉而成。它的也是來源于合成酸，用于工業(yè)。但是高純鹽酸必然和工業(yè)鹽酸有著顯著的區(qū)別。    高純鹽酸的用途比較與精制鹽酸和工業(yè)鹽酸也是有著非常大的區(qū)別。高純鹽酸被廣泛用于化學(xué)工業(yè)制取其它物質(zhì)，像堿式氯化鋁、氯化鋅、氯化亞銅、氯化銨、氯化鈣等等這一系列氯化物都是經(jīng)過高純鹽酸的提煉或者化學(xué)反應(yīng)而制造出來的。在人類日常生活方面，高純鹽酸也是扮演著重要的角色。像醫(yī)學(xué)藥染料、醫(yī)學(xué)藥中間體和染料的合成時(shí)，鹽酸，都是利用了高純鹽酸合成制作的。高純鹽酸也被用于濕法冶金，分解鎢礦石生產(chǎn)鎢酸就是用的高純鹽酸。高純鹽酸還是鋼材除銹的厲害高手。一些對(duì)于鹽酸純度要求很高的行業(yè)都是采用的高純度鹽酸。但是高純鹽酸在起到非常主要的角色的同時(shí)也具有很大的危險(xiǎn)性。    作為鹽酸家族里的高純鹽酸，既在生活上工業(yè)上扮演著重要的角色，也是人類發(fā)展必不可少的一個(gè)物質(zhì)。雖然高出鹽酸不被人所熟知，但是如果少了它，這個(gè)世界就不會(huì)是現(xiàn)在的景象了。
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