偶然間從網(wǎng)上看到一種植物叫芝麻菜，像蒲公英一樣多果實，細長的，小葉子上有一些綠色的靜脈紋理。幼苗的葉子是很簡單的淡綠色，看起來很像菠菜。為什么它叫芝麻菜呢，我猜也許是因為它和芝麻一樣，富含高營養(yǎng)，同時又對身體有很大的益處吧，特意拿來與大家分享關(guān)于芝麻菜的知識。

   芝麻菜是一種冬季作物，陽光充足、土壤肥沃的40天生長期之后，就可以收獲。它就像其他的蔬菜一樣，芝麻菜也是一種低熱量的蔬菜。100克的新鮮葉子僅僅只有25卡路里的熱量，所以管理身材中的姐妹可以放心吃。盡管如此，它含有豐富的植物營養(yǎng)素，劑，和礦物質(zhì)，這些對身體都是有好處的。幼嫩的芝麻菜葉是沙拉、三明治、和漢堡非常好的配菜。新鮮的綠色還可用來做湯、燉肉、榨汁和像蔬菜那樣炒。

芝麻拌海帶芽，做法簡單

一般的做法：芝麻拌海帶芽 主料：海帶芽150公克，蒜末5公克，姜絲10公克，炒芝麻適量，素蠔油1小匙，水洗色選芝麻加工，鹽少許，糖1小匙，糯米醋1小匙，香油1大匙。 做法：海帶芽放入沸水中略微汆燙后撈出，放入冰水洗一下?lián)瞥鰹r干；將作法1汆燙后的海帶芽加入蒜末、姜絲及所有調(diào)味料拌勻，再加入熟芝麻拌勻，放入冰箱冰到入味即可。

白芝麻收割的方法。目前白芝麻收割一般采用人工用鐮刀收割。這樣種植戶可以靈活的先收割成熟度高的白芝麻，準備好布單子或者大點的傘，避免白芝麻仁落在田間造成浪費。收割后的芝麻捆大小在直徑15-20cm左右進行晾曬，水洗色選芝麻批發(fā)，避免大垛悶，水洗色選芝麻，容易導致白芝麻發(fā)生霉變，營養(yǎng)質(zhì)量。

掌握了收割白芝麻的好時機，白芝麻種植戶們就不用苦惱因為收割時期不對而導致減產(chǎn)了。希望大家在收割白芝麻之際，水洗色選芝麻采購，能大獲豐收，白芝麻粒充分晾曬干，儲存在通風干燥的地方，避免白芝麻受潮發(fā)生霉變。

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