我們剛才準(zhǔn)備的一部分食材它的狀態(tài)和行狀不是非常符合我們對(duì)于食材在制作中的要求。所以我們首先要對(duì)干銀耳進(jìn)行處理。我們準(zhǔn)備一個(gè)干凈的較大的容器倒入清水，綠化麥冬草，把干銀耳進(jìn)行泡發(fā)處理。與此同時(shí)，我們把每一個(gè)馬蹄和梨的表皮都清洗干凈然后去皮，并且將梨切成小塊。然后我們打開燃?xì)庠顚㈠伡苌?，倒入一些清水并把已?jīng)泡發(fā)的銀耳加入煮，大約煮十分鐘即可。然后我們將火力調(diào)到大火接著倒入準(zhǔn)備好的芯蓮子繼續(xù)煮。等到鍋中的食材再次煮開后，細(xì)葉麥冬草，我們向鍋中加入準(zhǔn)備好的其他的材料繼續(xù)煮，再次煲十分鐘左右才可以。

除此之外，還要在種植的過程中做好中耕松土工作，提高土壤的通透性，促進(jìn)根系的生長。到了生長后期的時(shí)候，中耕松土就要淺鋤，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的根系生長是比較發(fā)達(dá)的，這樣做也是避免傷害到根部。到了冬季的話，雜草相對(duì)來說會(huì)生長的比較少，矮麥冬草，尤其是在雨后和霜凍氣候的情況下，北京麥冬草，是不宜進(jìn)行除草工作的，否則會(huì)出現(xiàn)土壤板結(jié)的現(xiàn)象。麥冬幼苗期的時(shí)候，生長到一定的程度就要進(jìn)行間苗工作，對(duì)于一些長勢(shì)比較弱小，或者有病蟲害的植株，要及時(shí)的清楚。

麥冬黑斑病:受害麥冬葉尖開始發(fā)黃變褐，逐漸向葉基蔓延，病健交界處色澤較深；有時(shí)葉片上產(chǎn)生水漬狀、不同顏色的病斑。發(fā)病后期，全葉發(fā)黃枯死，嚴(yán)重影響產(chǎn)量與質(zhì)量。病原菌在種苗上越冬，豎年4月中旬即開始發(fā)病。病害發(fā)展與雨水關(guān)系很大，雨季發(fā)病嚴(yán)重。田間可見到明顯的中心病株，并迅速向四周蔓延，在適宜的溫濕度條件下很快流行，成片枯死。


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