雜交構(gòu)樹的扶貧民生

     構(gòu)樹扶貧工程被列入我國(guó)十項(xiàng)精準(zhǔn)扶貧工程之一。在眾多地方，構(gòu)樹葉用于飼養(yǎng)牲畜。

    有報(bào)道稱，構(gòu)樹葉含高達(dá)26%的粗蛋白。人們通過發(fā)酵加工廣泛分布的構(gòu)樹葉，制成精飼料喂養(yǎng)生豬，顯著降低飼養(yǎng)成本的同時(shí)，還提高了蛋白質(zhì)的消化吸收率，人稱“吃過構(gòu)樹豬，別的豬肉都是將就”。構(gòu)樹豬不僅豬肉清香、鮮美、細(xì)嫩，而且豬糞可用于生產(chǎn)沼氣和肥料，整個(gè)養(yǎng)殖過程自成體系。構(gòu)樹扶貧巧妙利用了貧困地區(qū)常見的植物資源，雜交構(gòu)樹苗報(bào)價(jià)，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的良性循環(huán)。

    構(gòu)樹可以自然生長(zhǎng)于庭前舍后。提到構(gòu)樹，爺爺奶奶便會(huì)談起饑荒年代，人們食構(gòu)樹葉以充饑。

    三國(guó)吳人陸璣所著的《毛詩(shī)草木鳥獸蟲魚疏》號(hào)稱“中國(guó)第一部有關(guān)動(dòng)植物的專著”，雜交構(gòu)樹苗出售，在《詩(shī)經(jīng)》記載的動(dòng)植物研究領(lǐng)域有成就和影響力，書中描繪了構(gòu)樹“其葉初生可以為茹”，

    至今還是部分地區(qū)的民食佳肴。夏季，小朋友盼望著的“野楊梅”構(gòu)樹果、咧嘴的“楮實(shí)子”，是那樣的甘甜可口……在現(xiàn)代，人們還以構(gòu)樹果為原料制酸奶、釀酒等。

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      研究人員對(duì)基因組數(shù)據(jù)的分析顯示，構(gòu)樹與桑樹大約在3100萬(wàn)年前分開，并在黃酮合成途徑上發(fā)生了顯著的基因家族擴(kuò)張事件，大大增強(qiáng)了黃酮類的合成；尤其是查爾酮合成酶（CHS）家族基因數(shù)量遠(yuǎn)多于桃樹、楊樹等，與豆科植物相當(dāng)。黃酮是構(gòu)樹的主要成分，也是其募集共生微生物的重要信號(hào)分子。

      共生微生物多樣性分析顯示，構(gòu)樹主要共生細(xì)菌與豆科植物相似，表現(xiàn)出固氮植物的特征；共生真菌多為食用菌類。這些共生菌增強(qiáng)了構(gòu)樹環(huán)境適應(yīng)能力，并為構(gòu)樹的快速生長(zhǎng)提供了氮素等營(yíng)養(yǎng)元素。這些結(jié)果表明，構(gòu)樹葉片蛋白含量高的特性可能與黃酮合成的增強(qiáng)有著密切關(guān)系。

　　研究人員還發(fā)現(xiàn)，雜交構(gòu)樹苗價(jià)格，構(gòu)樹木質(zhì)素合成基因家族收縮，削弱了木質(zhì)素的含量；同時(shí)，咖啡酸-3-O-轉(zhuǎn)移酶（COMT）家族數(shù)量卻顯著增加，提高了木質(zhì)素S單體含量和S/G比例，使得構(gòu)樹木質(zhì)結(jié)構(gòu)比較疏松，適于造紙，也易于被動(dòng)物所消化和微生物降解，成為的飼料原料。

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    構(gòu)樹飼料在古籍中記載：現(xiàn)代構(gòu)樹飼料的發(fā)展在我國(guó)采摘構(gòu)樹葉片作為飼料時(shí)就有，構(gòu)樹飼料，有著悠久的歷史。

    從1949年后，使用構(gòu)樹飼料的熱度逐年遞增，歷，早在南宋時(shí)期就有記載，《農(nóng)書》畜養(yǎng)篇中構(gòu)樹飼料加工工藝不斷發(fā)展。構(gòu)樹飼料飼喂對(duì)記載構(gòu)葉養(yǎng)牛的方法:“宜預(yù)收豆、楮之葉，與黃象也不僅僅局限于牛和豬，雞、鴨、魚、蝦也逐落之桑，雜交構(gòu)樹苗，春碎而貯積之。天寒即以米泔和剉草、漸成了構(gòu)樹飼料的受益者。沅陵縣農(nóng)民將每年糠麩以飼之?！?/span>

    這其中，楮之葉指的就是構(gòu)樹葉片。4至9月采收的構(gòu)樹葉片裝入木桶中密封，待冬這說(shuō)明在宋朝百姓就有收集構(gòu)樹葉片，將其與剉季與米糠、南瓜、紅薯攪拌混合作為飼料。

    這種草、糠麩混合用作冬季飼料的習(xí)慣。清代《農(nóng)桑將植物飼料密封于缺氧條件下，通過厭氧乳酸經(jīng)》《三農(nóng)紀(jì)》及《齊民四術(shù)》等書中也都有記載菌的發(fā)酵作用得到的粗飼料被稱作青貯飼料。

    將構(gòu)樹葉片搗碎與麥麩、豆餅、稻糠、棉籽餅拌這種工藝不僅滿足了構(gòu)樹飼料在冬季的飼喂需合，用以喂牛?！度r(nóng)紀(jì)》還記載了使用構(gòu)樹葉片求，還有助于多種疾病。

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