長久保存碳酸飲料的技巧

很多人都非常喜歡碳酸飲料。但是，飲料買回來后，碳酸很快就跑了。怎么辦呢？其實(shí)方法很簡單。將裝有剩余飲料的瓶子放在腋下，用力將里面的空氣慢慢導(dǎo)出，在瓶子里制造出一個(gè)相對的真空空間。也可以用其他方法將瓶壓變扁，這樣做雖然使飲料瓶子不好看，但是飲料保存一周到十天左右還是可以喝的。

我們來做個(gè)小實(shí)驗(yàn)證明一下。首先準(zhǔn)備兩瓶剩余量相同的碳酸飲料。一瓶保持原有的狀態(tài)開著蓋子。另一瓶用這個(gè)技巧擠出瓶子里的空氣，并蓋上蓋子。一段時(shí)間之后，我們把飲料倒出來。這一瓶特殊處理的飲料倒在杯子里的時(shí)候，發(fā)出了咻咻的聲音。太好了！碳酸都保存下來了。和剛買來時(shí)一樣，很新鮮的味道。

    果汁飲料的配料表全方面分析：

    某品牌果汁飲料，汽水廠家，其配料表為：水、白砂糖、果葡糖漿、橙濃縮汁、蘋果濃縮汁。食品添加劑：二氧化碳、檸檬酸、蘋果酸、維生素C、D-異抗壞血酸鈉、羧甲l基纖維素鈉、黃原膠、β-胡蘿卜素、食用香精。配料表是按照飲料所含添加成分由多到少的順序排列的。

    此飲料水放在第z一位，這說明大部分是水，其次是白砂糖、果葡糖漿，然后是橙濃縮汁和蘋果濃縮汁，說明含量很少，僅大于10%左右。

    碳酸飲料（汽水）可分為果汁型、果味型、可樂型、低熱量型、其他型等，常見的如：可樂、雪碧、芬達(dá)、七喜、美年達(dá)等。其中果汁型碳酸飲料指含有2.5%及以上的天然果汁；果味型碳酸飲料指以香料為主要賦香劑，果汁含量低于2.5%；可樂型碳酸飲料指含有白檸檬、月桂、焦糖色素；其它型碳酸飲料：乳蛋白碳酸飲料、冰淇淋汽水等。

例失調(diào)。

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