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1、面粉150克內(nèi)加入鹽1克拌勻,一邊倒入開水35克一邊攪勻成顆粒狀;稍涼后加入涼水25克攪拌2、分次揉成表面光滑的面團,蓋保鮮膜松弛30分鐘。3、取部分面團搓成長條,分割成均勻的小劑子。4、小劑子壓扁,表面刷一層油。5、取另一個小劑子摞在上面,菏澤灌湯包培訓多少錢,再刷一層油,再摞一個(餅想做大一點可摞多個)。6、搟開成圓餅狀(不建議一次摞太多,不容易搟均勻)7、蒸籠布浸水后擰干,鋪在蒸籠內(nèi),放入搟好的餅;開水上籠,蒸約8--10分鐘即可8、稍涼后即可輕松揭開,即可。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
沉淀好的面水分成了2層,上面是水,下面是粉,輕輕的把上面的水倒掉,只留下面白色的,然后攪均勻就可以蒸面皮了。
蒸鍋里加水大火燒開,然后拿一個八寸的披薩盤,底部刷油,防粘,然后取2勺面水倒進披薩盤里,學做灌湯包培訓多少錢,把披薩盤放進蒸籠里蒸2分鐘。
蒸到面皮起泡泡就說明好了。
然后把蒸好的面皮放進冷水里放涼。
然后把面皮用手從邊緣出揭下來就好了,專業(yè)灌湯包培訓多少錢,面皮薄薄的非常好。然后依次做好所有的面皮,全部放在一個大盤子里,每次做好一個都表面刷一點點油,放粘,然后再準備好配菜,面筋蒸熟之后切碎,綠豆芽過水撈出撒一些鹽拌勻,還有榨菜切碎,花生碎,黃瓜切絲。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
第二步:醒半小時后,把面放案子上揉勻,搓成約7厘米粗細的長條,然后揪成一個個雞蛋大小的面團,再揉成光光滑滑的待用。第三步:平底鍋火上加熱了。鍋的受熱一定要均勻。鍋的溫度差不多了,就開始搟面團了。饃的厚度要均勻,正宗灌湯包培訓多少錢,要薄。第四步:然后用搟面杖挑起來放到平底鍋上烙。幾秒鐘后,見饃泡起來就用竹片把它翻一面再烙,兩面都起饃花了,饃就烙熟了?;旧喜坏揭环昼娋湍軗{一個饃,同時烙熟一個饃,速度很快。
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