烘干用蒸汽發(fā)生器和自然曬干哪個更能保留海帶的營養(yǎng)成份？

海帶自然曬干占地面積大，需要很大的曬場才能滿足批量生產(chǎn)；勞動強度高，需要在強紫外線下經(jīng)常翻料，越來越多的工人不再愿意從事這一崗位；衛(wèi)生條件差，無法杜絕蠅蟲滋生，一些不良加工作坊靠噴灑殺蟲劑來減少蟲害，食品安全得不到保障；溫濕度難以控制，無法保障產(chǎn)品質(zhì)量的均勻度；隨著勞動成本的增加，這種晾曬方式的成本已經(jīng)越來越高，部分品種遠遠超過了機械干燥的成本。

一般在70°到90°之間，而對于富含淀粉的藥材如需保持粉性，則需將溫度緩緩升高，小型蒸汽發(fā)生器，避免高熱淀粉糊化。如此可見面包醒發(fā)室加溫加濕蒸汽發(fā)生器的重要性，蒸汽作為水的氣體存在，加溫的同時還能達到面團醒發(fā)的濕度需求，可以說蒸汽發(fā)生器解決了面團在醒發(fā)時和裂口的問題。醒發(fā)一般有嚴格的溫度要求。溫度太高會造成面團內(nèi)外溫差大，醒發(fā)不均勻，導(dǎo)致面包成品內(nèi)部組織不一致，高溫還易使面團表皮水分蒸發(fā)過快，蒸汽發(fā)生器廠家，引起結(jié)皮

 燒的蒸汽發(fā)生器多少錢一個？

1、用戶需要蒸汽量大，江蘇蒸汽發(fā)生器，配套的燒的蒸汽發(fā)生器的蒸發(fā)量也就要求更大，相應(yīng)地價格也要高一些。

 2、為了響應(yīng)國家環(huán)保政策，在燒的蒸汽發(fā)生器上安裝節(jié)能器便是一種措施，將煙氣熱能回收再利用，環(huán)保的同時還能節(jié)能，但是節(jié)能器的安裝也會提高蒸汽發(fā)生器的造價。

 3、設(shè)備配置也是決定燒的蒸汽發(fā)生器價格的一個重要因素，比如使用原材料質(zhì)量，燃燒系統(tǒng)是火排爐還是燃燒機，配置不同價格也有差異。

 4、更高溫度、壓力的蒸汽發(fā)生器需要有更精湛的鑄造工藝，需精益求精，再三校驗試機，這樣的蒸汽設(shè)備價格當然更高。

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