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食堂托管給企業(yè)帶來好處:提前一個月的支付,企業(yè)可以利用一個月的食品費(fèi)用開發(fā)公司的業(yè)務(wù),同時降低企業(yè)的經(jīng)濟(jì)壓力。企業(yè)制度化管理,合肥食堂托管,在實(shí)施經(jīng)濟(jì)責(zé)任考核的同時,建筑食堂托管,內(nèi)部營銷使員工滿意,外部營銷使客戶滿意,達(dá)到“雙贏”的效果。為員工提供的飲食待遇,可以更好的留住員工。許多公司現(xiàn)在除了改善日常福利外,還選擇為雇員提供免費(fèi)的工作餐。許多企業(yè)會選擇食堂外包。
因?yàn)檫@兩個經(jīng)營市場的消費(fèi)者均非屬餐飲消費(fèi)市場的主導(dǎo),餐飲食堂托管,所以在餐位數(shù)確定后,在餐飲經(jīng)營之前應(yīng)將制訂《市場經(jīng)營計(jì)劃》放在首位。一個食堂如果想盡努力適應(yīng)顧客的需求,工廠食堂托管,就必須分析自身的能力條件,分析當(dāng)?shù)厥袌鰧Ρ静蛷d具威脅的競爭對手,確定食堂的顧客群。良好的合作建立在承包商健康的贏利模式上,龐大的采購量是價格競爭力的基礎(chǔ),規(guī)?;癄I運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減成本,為客戶提供更好的服務(wù)。
食堂托管的飯餐標(biāo)準(zhǔn),一般比外賣快餐便宜得多。與目前外賣快餐45%左右的毛利潤相比,企事業(yè)單位食堂托管毛利潤約為30%。食堂飯的質(zhì)量如何保證?簽訂食堂承包責(zé)任制度,有效的分工管理,實(shí)行餐飲滿意度調(diào)查來發(fā)現(xiàn)問題并得到根本解決。合作的選擇:食堂托管公司是否具備運(yùn)營貴公司食堂的管理能力是首要條件。應(yīng)該對食堂托管公司進(jìn)行試驗(yàn)一個月或半個月,再做決定。
企業(yè): 安徽中膳餐飲管理有限公司
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