學(xué)校廚房設(shè)備的保養(yǎng)小竅門(mén)

一、抽油煙機(jī)要

y得保養(yǎng)辦法即是素日運(yùn)用后以干布沾廚房油污清潔劑擦洗機(jī)體外殼，當(dāng)集油盤(pán)或油杯達(dá)八分滿(mǎn)時(shí)應(yīng)立即倒掉防止溢出，一起定時(shí)以廚房油污清潔劑清洗扇葉及內(nèi)壁，附有油網(wǎng)得除油煙機(jī)，油網(wǎng)應(yīng)每半個(gè)月以廚房油污清潔劑浸泡清洗清潔一次，

          說(shuō)到不銹鋼設(shè)備進(jìn)廚房首先引入眼皮的就是水槽了，水槽在安裝好開(kāi)始咱們就需要進(jìn)行清洗保養(yǎng)，咱們?cè)谇逑此鄣臅r(shí)候注意運(yùn)用中性的清洗劑，不銹鋼扶手，洗完記得用清水沖潔凈，要防止清洗過(guò)程中運(yùn)用清潔球進(jìn)行擦洗清洗，這樣會(huì)對(duì)水槽表面造成刮傷。

一、廚房設(shè)備分類(lèi)

     1、按照使用場(chǎng)合來(lái)分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設(shè)備，家用廚具一般用于家庭。

     2、按照用途來(lái)分，可分為以下五大類(lèi)。

     第l一類(lèi)是儲(chǔ)藏設(shè)備，分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過(guò)廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏設(shè)備是通過(guò)各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

304不銹鋼和303不銹鋼的區(qū)別

303不銹鋼是分別含有硫和硒的不銹鋼，用于主要要求易切削和表面光潔度高，主要要求易切削和表面光潔度高的場(chǎng)合。303不銹鋼提高切削性能和抗高溫粘結(jié)性能。適用于自動(dòng)車(chē)床。螺栓和螺母。它的應(yīng)用范圍主要包括了:石油、電子、化工、醫(yī)l藥、輕紡、食品、機(jī)械、建筑、核l電、航空航天、軍l工行業(yè)等

   以上就是304不銹鋼和303不銹鋼的區(qū)別，304添加的是Ni元素，303添加S元素，所以使得這兩種不銹鋼在用途上有很大的區(qū)別。

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