餐飲店裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)要點(diǎn)

1、當(dāng)?shù)匚幕?/span>

    可以根據(jù)當(dāng)?shù)匚幕M(jìn)行風(fēng)格設(shè)計(jì)，包括材料、家具、燈飾及圖案等等?？梢詫⒏鞣N零碎素材整合起來(lái)，再加上餐廳應(yīng)有的規(guī)律，這樣就可以成為一家在功能上與觀賞價(jià)值同樣高的餐廳了。

2、主題

    主題作為餐飲店的設(shè)計(jì)核心，主題可以圍繞餐廳的主打菜品來(lái)設(shè)計(jì)，超市店面設(shè)計(jì)價(jià)格，這樣才能吸引更多的顧客進(jìn)店消費(fèi)。

3、人性化

    可以將人性化功能融入到餐飲店，要知道餐廳是一個(gè)接納各地不同人群的地方，所以裝修一定要全方面些，畢竟一家餐廳不是用來(lái)看的，是用來(lái)供人使用的。因此，人性化設(shè)計(jì)是一種看不會(huì)留意，但用才會(huì)知道的東西。

餐飲店鋪設(shè)計(jì)體現(xiàn)哪些重要性

1、在空間上更好地利用

    餐廳設(shè)計(jì)充分利用空間內(nèi)的每個(gè)角落，為餐廳的整體設(shè)計(jì)效果加分。不同的餐廳設(shè)計(jì)、具體功能和相互作用的一部分。如果我們能更好地利用，超市店面設(shè)計(jì)，有一定的創(chuàng)意，就能給人們帶來(lái)更大的視覺(jué)沖擊，超市店面設(shè)計(jì)裝修，然后給我們帶來(lái)更多，給消費(fèi)者帶來(lái)不同的視覺(jué)感受。

2、使用自然光照明

    餐廳設(shè)計(jì)是整個(gè)環(huán)境、空間美學(xué)、陳列藝術(shù)、生活功能、材料風(fēng)格、境界體驗(yàn)、個(gè)性偏好等多種復(fù)雜因素的創(chuàng)造性結(jié)合，軟裝的各個(gè)地區(qū)、各種產(chǎn)品都是整個(gè)環(huán)境的一部分。

    餐廳布局時(shí)機(jī)宣傳為低色溫白熾燈、奶油燈泡或啞光燈泡、漫射光，不耀眼，有自然光感，親切柔軟。熒光燈色溫高，燈光下，偏色，人的臉看起來(lái)蒼白，發(fā)青，食物的顏色也變了。照明還可以結(jié)合使用混合光源，即低色溫?zé)艉透呱珳責(zé)?，混合照明的效果非常接近太?yáng)，光源不單調(diào)，可以選擇。

3、空間配色設(shè)計(jì)

    在餐廳設(shè)計(jì)中，人們對(duì)色彩的反應(yīng)比較強(qiáng)烈。配色設(shè)計(jì)和空間企劃營(yíng)造的氛圍可以直接觸摸人心。

對(duì)快餐店進(jìn)行整體設(shè)計(jì)

    對(duì)餐飲生產(chǎn)場(chǎng)所的布局安排，即確定產(chǎn)品生產(chǎn)各部門的具體位置，將生產(chǎn)所需要的設(shè)備、用具較為合理地組合成操作加工的點(diǎn)、線并分布在生產(chǎn)場(chǎng)所內(nèi)。這是一項(xiàng)復(fù)雜而又受多種因素影響的工作，因此，超市店面設(shè)計(jì)軟件，在進(jìn)行布局安排時(shí)，應(yīng)該由布局設(shè)計(jì)者、管理者、生產(chǎn)者、設(shè)備共同討論，研究決定。

    整體布局是指餐飲生產(chǎn)系統(tǒng)的整個(gè)設(shè)計(jì)規(guī)劃。通常中小型快餐店的生產(chǎn)場(chǎng)所是一個(gè)具有多種功能的綜合性大廚房，而連鎖快餐店的生產(chǎn)場(chǎng)所是由若干個(gè)不同功能的分點(diǎn)廚房組成的。連鎖快餐店各分點(diǎn)廚房是有機(jī)相連的整體，在廚房的位置、面積、生產(chǎn)功能的分配、產(chǎn)品的流程上，都要體現(xiàn)整體作業(yè)的協(xié)調(diào)性。

廚房面積的確定

    廚房的面積在餐飲店面積中應(yīng)有一個(gè)合適的比例。廚房面積對(duì)生產(chǎn)是至關(guān)重要的，

    它影響到工作效率和工作質(zhì)量。面積過(guò)小，會(huì)使廚房擁擠和悶熱，不僅影響工作速度，而且還會(huì)影響員工的工作情緒；面積過(guò)大，員工工作時(shí)行走的路程就會(huì)增加，既浪費(fèi)時(shí)間又耗費(fèi)精力，同時(shí)還會(huì)增加清掃、照明、維護(hù)等費(fèi)用。國(guó)內(nèi)外廚房面積的差異很大，分析影響廚房面積的因素主要有以下幾個(gè)。

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