芝麻油的香味和壓榨方法

其實(shí)，純正白芝麻色選采購(gòu)，芝麻香油和麻油是同一種植物油，都是芝麻油的別稱。之所以有這么多別稱，是因?yàn)橹ヂ橛陀卸喾N加工壓榨方法。不同壓榨方法加工出來(lái)的芝麻油的香味不同。傳統(tǒng)的壓榨方法采用小石磨研磨，水代法加工壓榨而成，純正白芝麻色選，被稱為小磨香油或小磨油；機(jī)制壓榨的芝麻油，采用機(jī)械工藝壓榨而成，被稱作麻油、香麻油。以上是小編通過(guò)芝麻油的香味和壓榨方法跟大家介紹了芝麻油和麻油的區(qū)別，希望可以幫到盆友們！

驕陽(yáng)似火，暑氣灼人。夏天的悶熱讓人食欲不振，胃口全沒(méi)

驕陽(yáng)似火，純正白芝麻色選批發(fā)，暑氣灼人。夏天的悶熱讓人食欲不振，胃口全沒(méi)。涼菜既清爽又開(kāi)胃，自然就成了人們餐桌上的必備佳肴。說(shuō)起涼菜自然少不了芝麻油的功勞，很多人都喜歡用芝麻油拌涼菜，濃香醇厚的味道讓人口齒留香。拌涼菜滴上幾滴芝麻油可以綜合不同食材的味道，實(shí)現(xiàn)涼菜（木耳、西蘭花、黃瓜等）味道的統(tǒng)一。芝麻油含有豐富的維生素E和亞油酸，亞油酸具有、軟化血管、、促進(jìn)微循環(huán)的作用。但是芝麻油隨好，也要適量為宜，因?yàn)橹ヂ橛椭杏椭?、熱量含量都非常高。、、人群不宜多食，還有患有急性胃、、胃腸功能紊亂者也應(yīng)少食。通常人每日芝麻油的食用量一般10～20克。

芝麻中的維生素Ｅ含量也是很高，純正白芝麻色選廠家，黑芝麻為50mg/100g〉白芝麻為38mg/100g。

芝麻的膳食纖維：黑芝麻14%〉白芝麻10%。

芝麻的鈣鉀鈉含量：黑芝麻的鈣780mg/100g〉白芝麻的鈣620mg/100g；

黑芝麻的鉀358mg/100g〉白芝麻的鉀266mg/100g；

黑芝麻的鈉8.30mg/100g〉白芝麻的鈉32.20mg/100g；

微量元素：黑芝麻中微量元素略高于白芝麻，不過(guò)有結(jié)果顯示白芝麻的硒含量比黑芝麻略勝一籌。當(dāng)然不同產(chǎn)地的黑白芝麻，產(chǎn)地和品種的差別，它們成分高低也不是決對(duì)的，所以我們也不能蓋棺定論。

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