100平方冷庫造價三點(diǎn)要素：

1、冷庫容積一般按照立方米進(jìn)行計(jì)算，具體的尺寸大小需要根據(jù)客戶的現(xiàn)場場地進(jìn)行測量設(shè)計(jì)。隨著冷庫容積越大，價格也會越高，越是大型冷庫就會要求做工越細(xì)。

2、相同容積的冷庫，冷庫溫度越低造價約高，合肥冷庫，常見的冷庫溫度在0-5℃，-18~-23℃冷凍庫、-45℃超低溫冷 庫等。不同的冷庫溫度需要的冷量不同，機(jī)組設(shè)備選擇的功率大小不一樣，造價就會有很大差別。

3、冷庫設(shè)計(jì)規(guī)格，有場地和廠房的客戶，根據(jù)場地的尺寸設(shè)計(jì)冷庫的規(guī)模，冷庫設(shè)計(jì)，或者根據(jù)客戶存放產(chǎn)品噸位來設(shè)計(jì)規(guī)格，正常規(guī)格5立方存放一噸貨物，冷庫容積越大造價則越高，反之建造規(guī)模越大每平方造價則越低。

香菜氣調(diào)保鮮冷庫儲存特點(diǎn)

香菜是我們生活中的一種調(diào)味品，冷庫造價，我國北方種植較多。香菜喜冷涼濕潤環(huán)境，耐寒能力強(qiáng)，可忍受輕微凍1結(jié)，經(jīng)緩慢解凍可復(fù)鮮。

香菜氣調(diào)冷庫保鮮儲存

溫度為-1.5℃~1℃；濕度為95%；儲存時間可長達(dá)6個月。

1、預(yù)冷：加工后的香菜上架預(yù)冷，等香菜溫度降到1℃左右時，用聚乙烯薄膜袋裝好。

2、入庫：將溫度恒定在-1.5℃~1℃，注意溫度不要過低，冷藏冷庫廠家，同時避免溫度波動。

香菜是一種耐低溫蔬菜，在我國北方廣泛種植。在華北地區(qū)晚秋香菜一般11月上中旬收獲，正好趕上蒜苔等蔬菜出庫，提高冷庫利用率。香菜在氣調(diào)冷庫中能保存6個月，正好在冬季出售，經(jīng)濟(jì)利潤可觀。

氣調(diào)冷庫的特點(diǎn)

1.氣調(diào)貯藏可以降低食物的呼吸強(qiáng)度，降低糖、有機(jī)酸和其它風(fēng)味物質(zhì)的消耗，保持果蔬風(fēng)味。

2.一般情況下，氣調(diào)冷庫的保鮮時間比普通冷藏庫保鮮時間高達(dá)2~3倍，對于有些食品甚至可達(dá)數(shù)十倍。

3.一般情況下，氣調(diào)庫的建造成本要比普通冷庫高。

4.在果蔬氣調(diào)貯藏過程中，可以不用任何化學(xué)藥1物處理，所采用的措施全是物理因素，果蔬所能接觸到的氧氣、氮?dú)狻⒍趸?、水分和低溫等因子都是人們?nèi)粘Ｉ钪兴豢扇鄙俚奈锢硪蜃?，因而也就不會造成任何形式的污染，完全符合?biāo)準(zhǔn)。

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