水面筋的保存

1、冷藏保存。水面筋確實(shí)需要保存到位，才能夠確保品質(zhì)不受變化，面筋烤串批發(fā)，通常選擇放到冰箱中保存，可以保證其品質(zhì)，面筋烤串批發(fā)價(jià)，但是夏季的氣溫比較高，放到冰箱中的時(shí)間不能超過(guò)兩天，否則也會(huì)失去原有的口感，為了是保存的時(shí)間更長(zhǎng)一些的話，面筋烤串多少錢一串，可以選擇把面筋用冷水過(guò)一下，然后將水瀝干后放入冰箱，這樣保存的時(shí)間相對(duì)會(huì)長(zhǎng)一些，而且也不會(huì)連在一起。

2、風(fēng)干保存。還可以將水面筋經(jīng)過(guò)特殊的加工后風(fēng)干保存，這種保存方法的時(shí)間是比較長(zhǎng)的，首先把水面筋放入一些水和食用鹽攪拌均勻，然后揉成面團(tuán)狀，再將其放到高溫油鍋中進(jìn)行油炸，經(jīng)過(guò)油炸后撈起來(lái)冷卻風(fēng)干，在放到包裝袋中將其封好口保存，這種保存方法可以保存，半個(gè)月左右，而且經(jīng)過(guò)這種處理后的水面筋的口感非常的特別。

3、真空保存。如果選擇用真空包裝的方法來(lái)對(duì)其進(jìn)行保存的話，那么保存的時(shí)間是非常長(zhǎng)的，而且也不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)，這種方法適合做面筋生意的人群選擇使用。要將風(fēng)干后的水面筋進(jìn)行蒸煮再進(jìn)行脫水，然后選擇用真空包裝將其包

裝起來(lái)，再把它放到低溫處進(jìn)行保存，可以直接放到冰箱的冷藏室里面。

       


烤面筋已經(jīng)紅遍了大街小巷，現(xiàn)在的烤面筋的品牌非常多，其中烤面筋非常受歡迎，烤面筋在市場(chǎng)上有很高的度，有著十多年的發(fā)展歷史，烤面筋加盟是明智的選擇，它家的面筋非常好吃，從選材到制作的每?jī)?yōu)異程都非常嚴(yán)格謹(jǐn)慎，總部還有的醬料為加盟商統(tǒng)一配送，烤面筋是一個(gè)非常賺錢的好機(jī)會(huì)，能夠?yàn)榧用松虅?chuàng)造可觀的營(yíng)業(yè)額，一起來(lái)了解一下烤面筋一天能掙多少錢。

　　烤面筋是非常賺錢的，就拿一個(gè)小吃車來(lái)舉例，它的投資成本是八千元，每串烤面筋售價(jià)3元，利潤(rùn)是0.7元，每天能夠賣出三百串，它還有其他的烤串，利潤(rùn)每串1元，一天能夠賣出二百串，它一天能掙六百元以上，一個(gè)月內(nèi)就可以收回成本，烤面筋取勝的秘訣就是它自身的實(shí)力，它的烤面筋非常好吃，浙江面筋烤串，能夠吸引住顧客。

面筋保存方法

面筋在不粘油的情況下可放在冰箱保存40小時(shí)，但不能長(zhǎng)時(shí)間保存，因?yàn)槊娼罾镉芯W(wǎng)狀間隙，屬于半發(fā)酵食品，長(zhǎng)時(shí)間保存會(huì)讓味道散失，變質(zhì)。

如果您是做面筋生意的話，沒賣完的面筋要用冷水過(guò)一下，把水瀝干。這樣就不會(huì)連在一起，拿出來(lái)還是散的，做起來(lái)也好做一些。沒賣完的面筋把水瀝干要放冰箱了，要不然會(huì)變質(zhì)的哦。

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