廣州富邦廚具設(shè)備--商用廚房設(shè)備安裝--廚房工程設(shè)計；

廚房布線方法:

1.明亮的布線。也就是說，室內(nèi)沒有裝飾天花板，線路沿墻壁和樓層的天花板表面鋪設(shè)，室內(nèi)有裝飾天花板，線路沿墻壁和天花板的外表面鋪設(shè)，可以直接看到線路方向的鋪設(shè)方法，表示鋪設(shè)線路。

2.暗中鋪設(shè)布線。指路沿墻內(nèi)、裝飾天花板內(nèi)或樓層天花板鋪設(shè)，不能直接看到線路方向的稱為暗鋪路線。

3.明暗混合布線。其特點是部分線路可見方向，部分線路不可見方向的鋪設(shè)方法。在一些室內(nèi)裝飾工程中，商用廚房設(shè)備安裝品牌，其電氣設(shè)計在墻體部分采用暗布布線，進入裝飾天花板層采用明布線。

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根據(jù)動作設(shè)計必須熟悉廚師的工藝動作，根據(jù)廚師工作需要配置設(shè)備，設(shè)計作業(yè)空間，遠近大小適宜，舒適。如刀工從取料、洗涮、切配、腌制、裝盤、搬運、清理案面等，都需要在合理的范圍內(nèi)配置設(shè)備，這就需要將幾種設(shè)備組合使用，如冷凍保鮮、工作臺、水池、碗柜等，距離過遠，使用不方便，會浪費時間，消耗體力，降低工作效率。在酒店的廚房設(shè)計中，功能設(shè)計多遇到的就是面積不夠，結(jié)構(gòu)形狀不好，但是，商用廚房設(shè)備安裝，對廚房的要求卻很高。

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廚房里有很多雜亂的東西，所以需要安裝一組吊柜來儲存垃圾。吊箱和柜臺之間要保持55cm的距離，商用廚房設(shè)備安裝廠家，廚房活動時不要碰頭。

常見的吊柜高度為65cm/78cm/91cm。這實際上是根據(jù)廚房的高度決定的，商用廚房設(shè)備安裝公司，廚房的天花板超過2.3m的話，吊箱的高度也可以達到91cm。中國女性的普遍身高在160厘米左右，推測到175厘米的高度，這個位置應(yīng)該是吊箱之間的位置，所以底盤的柜臺和吊箱之間的距離好是55-60厘米。

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