烤面筋醬料制作方法

1、活面，醒半個小時或一個小時，面要揉的光滑然后放一個盛水的盆里；

2、不停的拍打面團，把淀粉拍洗出來，注意不要把面筋洗到水中，如果實在偷懶，生面筋串廠家，可以把淀粉和面筋混合洗，后用小篩子或者細密的網布把面筋過濾出來就可以了；

3、洗好的淀粉水，把淀粉靜置三小時以上，放冰箱里，我放冰箱冷藏室里，放了一夜，沉淀的比較好，不需要反復沉淀了；

4、洗出來的面筋，放一點泡打粉或者小蘇打，揉一揉，如果擔心放的量過多或過少，可以用水沖洗拍打著放，不放也可以，道理和沒發(fā)面的饅頭一樣，沒有發(fā)的好吃。（面筋是否洗好以放在水下沖沒有白色淀粉為準）

5放鍋里蒸熟。  

6把做好的面筋用棍穿起來在火上烤。

飄香燒烤醬的調制 1、配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。

 2、先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。

3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉，特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。

4、 用菜油燒到八成熟放入泡椒細沫炸香，然后倒入瓷器調好的料中蓋上蓋子，讓冷卻后再嘗一下，如果咸了，適當放點白糖味精，淡了加點鹽即成飄香醬。

面筋在傳統面筋的基礎之上增加了獨特秘方形成了別具一格的特色美食，吸引了眾多美食愛好者，對于投資商來說是明智的加盟選擇。當然在加盟之前了解面筋怎么加盟和面筋傳奇烤面筋如何加盟十分重要，了解之后才可以做出相應的準備工作。

烤面筋加盟

　　下面小編就將面筋怎么加盟，面烤面筋如何加盟為投資商答疑解惑，作出詳細信息介紹。

　　1.以電話和網絡等形式進行預約，詳細了解相關加盟信息。

　　2.去總店進行實地考察，了解商圈位置以及詳細考察市場環(huán)境，與專業(yè)人員進行面對面交談。

　　3.把個人資料以申請書的形式遞交總公司等待審核，審核通過與相關人員商談合作方面的相關事項。

　　4.達成共識，簽訂合同并且繳納相應加盟費用。

     烤面筋是可以加盟的，只要是符合加盟條件的，都是可以加盟的。同時也給了很多人一定的創(chuàng)業(yè)機會，是非常的不錯的。那么需要符合什么加盟條件呢： 1、加盟者自愿申請，有合法的明，有獨立的法人資格。2、認同經營理念，也愿意將烤面筋經營理念貫徹執(zhí)行。3、加盟商要有一定的資金能力，要能承擔的起門店建設過程中各方面的費用支出。4、需要在當地主要商業(yè)街道擁有獨立的店鋪。5、自愿遵守并接受各項服務，經營與管理。相信這些的基本條件大家應該都是比較餓符合的，生面筋串批發(fā)價，還等什么，成都生面筋串，快來加盟吧。

　　那么加盟烤面筋一天能賺多少呢?據了解，產品價格定位合理，大眾消費，性價比高，適用人群廣。在量較大的地區(qū)，生意非常的好，生面筋串批發(fā)市場，利潤一直都在60%--70%，平均一天可賺500元左右。由此我們可以看出是非常的不錯的一個項目?？久娼钜荒晁募径际强梢宰錾獾?，生意它每天都是在盈利中的，這么好的項目，千萬不要錯過啊，期待你的加入。

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