教你怎么曬干和保存你買的枸杞？寧夏枸杞枸杞

　　教你怎么曬干和保存你買的枸杞？

　　假如是干枸杞，你能夠把枸杞薄薄的攤開在一張塑料或者紙板上或者涼席上（思索到你不是種枸杞的，找不到曬枸杞的架子。）之后，直接放在太陽底下曬，假如受潮不兇猛的話，普通一個(gè)下午就根本曬干了。這里值得留意的是枸杞特別容易受潮，受潮之后很容易蛻變。所以只需受潮，就應(yīng)該趕緊曬干。這個(gè)能夠本人完成。再說鮮枸杞。鮮枸杞想曬干還真不是一件容易的事。由于枸杞和其他水果一樣，表層有一層厚厚的蠟質(zhì)層，維護(hù)者內(nèi)部的水分，假如不除掉是很難曬干的。所以，我們種枸杞的步把這層蠟質(zhì)層拾掇掉。我們種枸杞的，有比擬專業(yè)的會用配置的液（由于不會配置，沒用過，所以名字不一定），經(jīng)過浸泡的方式除掉。

　　這種辦法是一些比擬專業(yè)的工廠在用的。農(nóng)民用的是傳統(tǒng)的辦法。傳統(tǒng)的會用枸杞堿或者食用堿來撒在枸杞上給枸杞除去蠟質(zhì)層。所以，你能夠在你的枸杞凍結(jié)之后，撒一點(diǎn)食用堿，枸杞原漿，沒必要太多一斤枸杞也就用半勺（5-10g），然后用上面引見的辦法晾在紙板上，在太陽底下兩三天就好了。保管時(shí)應(yīng)該留意:枸杞有個(gè)特性就是會返潮，而且糖分大。所以曬干之后先別急著裝起來，要等著涼了在裝，而且這段時(shí)間別讓受潮。不然會結(jié)塊，以至?xí)兒凇Ａ硗?，能夠用一個(gè)比擬大的隔潮的袋子或者瓶子裝大局部枸杞，每次去除一小局部裝在一個(gè)小的隔潮的容器里，這樣能夠保證大局部枸杞不受潮。另外，別再下雨天翻開大容器里的枸杞。

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正常枸杞的鑒別方法，中寧枸杞枸杞

　　正常枸杞的鑒別方法

　　鑒別一、正常枸杞：1、顏色很溫和，有光澤，肉質(zhì)豐滿2、蒂處多為黃色或白色，靖遠(yuǎn)中寧枸杞為白色。3、甜美的，枸杞子的功效與作用，吃起來特別甜，但是吃完后嘴里嗓子里有一絲苦味‘二、硫磺熏蒸枸杞：1、看果蒂：正常的枸杞蒂處多為白色，用硫磺熏蒸染過色的枸杞此處也變?yōu)轷r紅色，這是的一種判別方式。2、看顏色：硫熏后枸杞外表呈現(xiàn)鮮紅色，果實(shí)偏潮濕，且外表的顏色也較為平均。3、聞滋味：將裝有枸杞的袋子或箱子翻開，隔很遠(yuǎn)就能聞到有明顯的酸味或刺激性滋味。4、嘗滋味：正常的枸杞熱水浸泡后呈淡黃色，寧夏枸杞，且酸中帶甜；熏蒸處置過的熱水浸泡后呈磚紅色，有苦味以至辣味。由于枸杞散戶種植比擬多，枸杞一天吃多少，七八月份陰雨天，一局部枸杞發(fā)霉變黑或者枸杞?jīng)]法晾干，有些農(nóng)戶迫不得已會用硫磺來制干。小編小時(shí)分就親眼目擊過，枸杞鋪開，用塑料薄膜把枸杞罩住不能透氣，用硫磺熏蒸。固然主產(chǎn)區(qū)和大企業(yè)在運(yùn)用和推行烘干機(jī)，但自然晾曬也存在，枸杞消費(fèi)目前還是家家戶戶種植的比擬多一些，以個(gè)體農(nóng)戶運(yùn)營為主。

　　不過，相關(guān)于早些年，如今硫磺熏蒸的少了，畢竟如今曾經(jīng)大面積實(shí)行烘干。但是新的替代品也呈現(xiàn)了，那就是亞納。三、亞納浸泡枸杞：如今多用焦亞硫酸鈉浸泡枸杞，由于焦亞硫酸鈉比亞硫酸鈉的效果要好。亞納枸杞的鑒別和硫磺熏蒸根本一樣，主要是經(jīng)過：看、聞、嘗，不過依據(jù)筆者的察看和相關(guān)人士的交流來看，亞納枸杞相比硫磺熏蒸顏色沒有那么鮮亮，聞起來也沒有那么刺鼻，不過不經(jīng)常接觸枸杞的人很難鑒別出來是亞納枸杞，由于亞納枸杞的果蒂處和正常枸杞根本一樣。相關(guān)于亞納枸杞正常的買賣，硫磺熏蒸枸杞普通在私底下停止，不會直接在市場上買賣。由于打磺枸杞的顏色很紅，從肉眼就能判別出來。

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　　聽說吃枸杞會上火？

　　問這個(gè)問題的朋友，難道在每時(shí)每刻吃枸杞？物極必反，任何食物都要適量食用。枸杞屬“藥食同源”之品。一年四季皆可食用。枸杞具有平肝火的成效（搭配菊花去火效果更甚），枸杞泡水或者干嚼都是不錯(cuò)的選擇，值得留意的是，一些感冒發(fā)燒、身體有或者腹瀉患者，在不知情的狀況下食用枸杞，可能會呈現(xiàn)上火病癥，以至加重病癥。所以，不是吃枸杞會上火，而是你的身體可能呈現(xiàn)了一些問題但你卻不曉得。一定要及時(shí)關(guān)注本人的身體情況，實(shí)在養(yǎng)生。

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