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這就需要對鮮玉米進行預(yù)處理,江蘇求購美式雜菜,并儲存好,經(jīng)過處理的鮮玉米,求購美式雜菜生產(chǎn)基地,保存到過年也能吃。由于鮮玉米含有大量的水分,采摘后呼吸作用旺盛,需要對其“冷處理”。我們平時的處理方法是將玉米粒剝下后,直接放進冰箱里冷藏。這種方法雖然能保存一段時間,但是玉米粒中的營養(yǎng)容易丟失。低溫下玉米粒的新陳代謝依然會微弱的進行,有些玉米中的酶在低溫下仍會分解營養(yǎng)物質(zhì)。食品工業(yè)上有對鮮玉米保存的成熟工藝,大家可以參考一下。為了盡可能保留玉米中的營養(yǎng)成分,往往先進行“漂燙”處理。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
要食材:
新鮮玉米:1根
牛奶:50克
清水:1300毫升(適合5-6人);如果一家三口放清水700毫升合適
冰糖:1小把
工具:豆?jié){機
做法:
1、準(zhǔn)備好需要的食材,加入少許牛奶是為了玉米汁更香濃。冰糖一小把就可以,不放也行。
2、這里建議大家,求購美式雜菜哪家好,不要圖省事,買速凍玉米粒,做出來的和剛剛剝出來的玉米粒,口感完全不一樣的。這樣的甜玉米,我是10元3個買來的,洗凈剝出玉米粒放入豆?jié){機。
3、這里建議大家:做玉米汁用豆?jié){機做好,用破壁機也可以,不過需要將玉米先煮開再用破壁機打碎。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
把煮熟的玉米撈出,放在破壁機內(nèi),加入水,求購美式雜菜報價,玉米和水的比例:1:1.2就可以了,喜歡喝稍稀一些的可以在加多一點水。啟動破壁機,用濃湯鍵把玉米做成玉米汁,就可以了。.到時間后,把玉米汁倒出,就可以飲用了,做出的玉米汁很濃稠,又甜又香。玉米zui好選擇用甜玉米,甜味大,玉米嫩,做好后不用加糖,喝著也有甜味。榨玉米汁時水不要放太多,1:1.2就可以了。直接用生玉米來榨汁會有一股青澀的味兒,就算過后煮開了味道還是不能去掉,這也是用生榨法做玉米汁的不足之處。玉米粒一定要煮透,煮的時間不夠,榨出來的玉米汁會渣水分離的,喝起來就沒有那種濃稠的口感了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
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