在豬飼料中，適量地添加小蘇打，可促進(jìn)豬增重。小蘇打可以調(diào)節(jié)畜禽機(jī)體的酸堿度，使環(huán)境保持相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)，提高機(jī)體抵抗力及免yi力。小蘇打能中和胃酸，溶解粘液，降抵消化液的粘度，并促進(jìn)胃腸收縮，有健胃、抑酸和增進(jìn)食欲的作用，從而提高畜禽對(duì)飼料的消化力，加速營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用。

同時(shí)小蘇打還是血液和組織中的主要緩沖物質(zhì)，可以提高血液PH 值及堿儲(chǔ)備，有助于畜禽系統(tǒng)抵抗應(yīng)激反應(yīng)。有研究表明，對(duì)產(chǎn)仔前和哺乳的母豬每頭每天添喂4克到5克小蘇打，所產(chǎn)仔豬的存活率可提高5%；在仔豬日糧中添加0.5%的小蘇打，能提高仔豬的食量，日增重增加10%左右；給育肥豬每頭每天加喂小蘇打3克到4克，料耗可降低10%左右。添加方法為先將小蘇打在少量水中溶解，然后加入豬飼料中，攪拌均勻，10到15分鐘后再喂。

雖然在飼料中添加小蘇打可以促進(jìn)豬增重，但如果使用不當(dāng)也會(huì)造成不良影響。當(dāng)鹽與小蘇打同時(shí)應(yīng)用時(shí)，可使豬體內(nèi)鈉離子增多，小蘇打公司，超過(guò)一定量時(shí)會(huì)引起水腫，影響神經(jīng)，引起運(yùn)動(dòng)障礙。所以在添加小蘇打時(shí)，應(yīng)減少鹽的使用量。另外，在使用小蘇打時(shí)還應(yīng)注意以下事項(xiàng)：小蘇打不穩(wěn)定，在潮濕環(huán)境中易分解，不宜久置，隨用隨加，注意混合均勻；添加量隨飼料組合及飼養(yǎng)水平而異，用量不宜過(guò)大，一般飼料中添加量以0.5%以下為宜；小蘇打?yàn)閴A性物質(zhì)，應(yīng)避免與酸性配伍使用，包括維生素C、液酸、青等，以免引起失效。

頻頻曝光的食品安全問(wèn)題，越來(lái)越讓人擔(dān)心。瓜果蔬菜入口前，真的洗干凈了嗎？即使選了更好的洗滌用品，快速地清除蔬果表面污垢，但蔬果生長(zhǎng)過(guò)程中殘留的nong藥卻難以清除。為了健康，越來(lái)越多的美國(guó)家庭在使用天然小蘇打。

小蘇打是一種天然物質(zhì)，其水溶液呈弱堿性，可以中和酸性物質(zhì)，而nong藥、污漬等大多為弱堿性，通過(guò)小蘇打的中和作用，不僅能清除nong藥、污漬等，更有益于人體健康。

■ 果蔬清潔：將果蔬放在小蘇打溶液中浸泡幾分鐘，正常清洗后，清水沖凈，有效去除殘留的nong藥等。

■ 食品烘焙：炒牛肉絲時(shí)，把新鮮的牛肉切成細(xì)絲后，放在稀薄的小蘇打溶液中拌一下，炒出來(lái)的牛肉纖維疏松，吃起來(lái)又嫩又香；蛋糕制作過(guò)程中，加入小蘇打攪拌均勻，可以令蛋糕和面包更蓬松。

■ 家居清潔：清潔餐具時(shí)，將餐具浸泡在小蘇打溶液中20-30分鐘，再用抹布清洗，清水沖凈即可；玩具、灶臺(tái)污漬、浴缸污垢等均可使用小蘇打清潔。

■ 去味吸潮：將小蘇打置于冰箱靠后位置，并把它蓋子打開(kāi)，可持續(xù)三個(gè)月吸附冰箱里的怪味，同樣適用冷凍柜。

小蘇打（也叫碳酸氫鈉）可作為畜禽飼料添加物。據(jù)試驗(yàn)，在畜禽飼料中添加適量小蘇打，可使采食量大大增加，幼畜增重快，成年畜增膘顯著，老弱殘畜復(fù)壯迅速；乳用家畜（奶牛、奶羊）和哺乳母畜不但可以提高產(chǎn)乳量，而且可使乳脂率和乳中干物質(zhì)增加，提高乳的質(zhì)量；產(chǎn)蛋雞的飼料中添加小蘇打，可提高產(chǎn)蛋率。

　　 據(jù)分析，小蘇打呈弱堿性反應(yīng)，畜禽采食后，可中和胃酸，溶解粘液，有健胃作用。被機(jī)體吸收后，小蘇打推薦，是血液的緩沖物質(zhì)，可中和酸性物質(zhì)，甘肅小蘇打，對(duì)畜禽的健康極為有益。

　　 使用方法和用量：使用時(shí)應(yīng)避免與酸或酸性配合使用。小蘇打易溶于水，調(diào)制加水時(shí)，應(yīng)防止隨水流失。如果是片ji，應(yīng)先進(jìn)行粉碎，然后與飼料混合均勻。注意用量不宜過(guò)大，過(guò)大會(huì)引起堿。用量為：牛3%；羊（山羊、綿羊、乳羊）4%；乳牛3.5%；產(chǎn)蛋雞2.5%。

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