枸杞怎么吃效果才能好？正宗中寧枸杞正宗枸杞

　　枸杞怎么吃效果才能好？

　　男生吃枸杞，從中醫(yī)學(xué)的養(yǎng)生角度來說，有助于滋補(bǔ)。但是呢，怎樣吃很關(guān)鍵，很多朋友覺得吃枸杞補(bǔ)是胡扯，其實是很多人都吃錯了。

　　在日常生活中，我們在食用枸杞的時分，很多會選擇用枸杞泡水或是在煮粥、燒湯的時分參加枸杞。其實這種做法并不科學(xué)，枸杞中的營養(yǎng)成分是很多的，但是特別熬煮的關(guān)系，枸杞中的營養(yǎng)只能局部保管。此外枸杞中的蛋白多糖容易被水溫毀壞，降低其作用。醫(yī)學(xué)研討證明：采用“燉、煮、泡”等傳統(tǒng)食用枸杞的辦法存在弊端，由于其營養(yǎng)吸收率只能到達(dá)2.03%，而大局部有效物質(zhì)不是被毀壞，就是被糜費(fèi)掉。其實枸杞有效成分大局部都為熱敏性高分子有機(jī)物，如維生素A、甜菜堿，運(yùn)用高溫的“燉、煮、泡”就會合成這些有效物質(zhì)，故此用這些辦法使枸杞中的有效成分并不能完整浸出來而糜費(fèi)掉。

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紅枸杞常見問題匯總，黑枸杞正宗枸杞

　　紅枸杞常見問題匯總：

　　1、你們紅枸杞是免洗的嗎？

　　首先，紅枸杞食用能夠清洗，可不清洗，比方干嚼紅枸杞時，我們習(xí)氣于直接拿出來吃，能夠領(lǐng)會到紅枸杞干痛快脆的口感，正宗的枸杞哪里有賣錢一斤，而假如煲湯煮水時，能夠略微用清水清洗下，同時清洗不清洗對營養(yǎng)價值和衛(wèi)生水平并沒有十分大影響，完整能夠依據(jù)本人習(xí)氣來定。

　　其次，紅枸杞屬于初級農(nóng)產(chǎn)品類，中寧正宗枸杞，普通經(jīng)過正軌品牌購置，都會經(jīng)過微除塵，包括加工環(huán)節(jié)也是無菌操作，能夠保證衛(wèi)生水平，也就是所謂的免洗枸杞，當(dāng)然假如能在食用前在清洗下，也會更衛(wèi)生。而假如是個體小農(nóng)戶，則衛(wèi)生水平難以保證。

　　2、紅枸杞掉色是怎樣回事？是染色的嗎？

　　您好，紅枸杞掉色是正常的現(xiàn)象，紅枸杞含類胡蘿卜素，呈橙黃色，溫度稍高，紅枸杞就吸水掉色了，用手抓一把受潮的紅枸杞，手上就會被染上橙黃色，而非人為染色枸杞。

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　　教你怎么曬干和保存你買的枸杞？

　　假如是干枸杞，你能夠把枸杞薄薄的攤開在一張塑料或者紙板上或者涼席上（思索到你不是種枸杞的，正宗枸杞廠家，找不到曬枸杞的架子。）之后，直接放在太陽底下曬，假如受潮不兇猛的話，普通一個下午就根本曬干了。這里值得留意的是枸杞特別容易受潮，受潮之后很容易蛻變。所以只需受潮，就應(yīng)該趕緊曬干。這個能夠本人完成。再說鮮枸杞。鮮枸杞想曬干還真不是一件容易的事。由于枸杞和其他水果一樣，表層有一層厚厚的蠟質(zhì)層，維護(hù)者內(nèi)部的水分，假如不除掉是很難曬干的。所以，我們種枸杞的步把這層蠟質(zhì)層拾掇掉。我們種枸杞的，有比擬專業(yè)的會用配置的液（由于不會配置，沒用過，所以名字不一定），經(jīng)過浸泡的方式除掉。

　　這種辦法是一些比擬專業(yè)的工廠在用的。農(nóng)民用的是傳統(tǒng)的辦法。傳統(tǒng)的會用枸杞堿或者食用堿來撒在枸杞上給枸杞除去蠟質(zhì)層。所以，你能夠在你的枸杞凍結(jié)之后，撒一點食用堿，沒必要太多一斤枸杞也就用半勺（5-10g），然后用上面引見的辦法晾在紙板上，在太陽底下兩三天就好了。保管時應(yīng)該留意:枸杞有個特性就是會返潮，而且糖分大。所以曬干之后先別急著裝起來，要等著涼了在裝，而且這段時間別讓受潮。不然會結(jié)塊，以至?xí)兒凇Ａ硗?，能夠用一個比擬大的隔潮的袋子或者瓶子裝大局部枸杞，正宗枸杞多少價格，每次去除一小局部裝在一個小的隔潮的容器里，這樣能夠保證大局部枸杞不受潮。另外，別再下雨天翻開大容器里的枸杞。

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