牛肉板面歷史悠久，是源自安徽省和河南新野的特色小吃。但很多安徽人在自個兒的地界上根本沒吃過。反倒來自邢臺、石家莊等河北各個市縣以及天津的朋友紛紛表示：我們那有，正宗板面培訓(xùn)價格，滿大街都是。其火爆程度可見一斑！那么今天我們就學(xué)習(xí)下牛肉板面的具體操作方法板面和面配方：面粉500克(高筋)，拉面劑2.5克(或面粉增筋劑)，通州板面培訓(xùn)價格，鹽8克，水250克板面用切面機(jī)可切成寬條、細(xì)條等面條中草藥香料配比：小料：大紅袍花椒4克，丁香2克，香葉4克，孜然8克，小香5克，千里香6克，紅曲米4克大料：八角5克，桂皮4克，草5克，肉蔻5克，良姜6克，紅寇3克，砂仁3克，白豆蔻3克，香砂5克，

炸料的時候要時常攪拌一下，無論大料小料還是辣椒，以免炸的不均勻。炸料的時候鍋里不能冒煙，專業(yè)板面培訓(xùn)價格，如果冒煙料味就沒了。）接著把中藥調(diào)料的大料、桂皮、丁果、肉蔻等等倒入油鍋內(nèi)小火熬制50分鐘左右，熬料的時間也取決于火大火小，如果火大點時間就短點，火小點時間就長點。但一定不能把料熬糊了，熬到料都是褐色，稍微發(fā)黑，而且能聞到料的香味都出來了，這時候把調(diào)料撈出來備用。如果你要鹵雞脖子、雞爪子和雞頭，要先把它們用開水焯一下，焯8分鐘左右，學(xué)習(xí)板面培訓(xùn)價格，大約6-7分熟就可以了，然后控一下水分放，

干辣椒出香味顏色變褐色關(guān)火盛出備用。6、然后再把鹵肉料小火炒香，裝入料包備用。7、把鹵料包，牛肉，干辣椒，蔥姜放入電壓鍋內(nèi)膽加入適量的清水。8、再加入料酒，醬油。29、加入冰糖。10、加蓋，選擇營養(yǎng)燉--牛肉。11、滴聲提示后開蓋加入鹽，雞精調(diào)味。12、可把上面的一些浮沫撇掉，牛肉鹵就做好的。313、醒制好的面團(tuán)，用堿水揣揉光滑。14、然后面團(tuán)搟成稍厚一些長方塊。15、再切成手指粗等分小款條。16、刷上一層香油。全部做好蓋上濕布備用。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

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