西安趙家臘汁肉店分享：當(dāng)慣廚師的人不擅長(zhǎng)管理人，只適合埋頭苦干。初做老板，可能不會(huì)合理用人，不放心各個(gè)崗位上的工作，喜歡事必躬親，結(jié)果是一來自己累得要死，另外別人的信任和工作都得不到認(rèn)可，大大降低了各崗們勞動(dòng)積極性。既然當(dāng)了老板，就要在管理和發(fā)展上多下點(diǎn)功夫，細(xì)節(jié)的工作交給各部門員工就可以了，在認(rèn)可與鼓勵(lì)中助他們。要做到用人不疑，疑人也要用。

還有很多比較冷門但是卻在陜西人心中尤為重要的一天都不可或缺的美食。但是外省人可能很多都沒有聽過更別說吃過啦，今天小吃培訓(xùn)就給大家細(xì)細(xì)列舉、陜西甄糕小編也是甄糕的愛好者，這個(gè)小吃真是出了陜西你看到就是奇跡了。一大鍋的甄糕直接推車賣，推著鍋鍋里放著甄糕，就是到小吃了?？谖镀鹦『⒑屠先颂貏e受歡迎還記得小吃培訓(xùn)小編小時(shí)候上學(xué)就盼望周末可以吃上一份甄糕，伴著這樣的期待一天天的長(zhǎng)大。到現(xiàn)在也沒吃膩，也沒吃厭煩。

先說說我這個(gè)地道的老陜我心中的C位陜西小吃，必須是葫蘆頭，看到這個(gè)很多人應(yīng)該可以想到的是羊肉泡饃、水盆羊肉，當(dāng)然可能也有人不知道葫蘆肉是個(gè)啥玩意。葫蘆頭，西安傳統(tǒng)特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白腸”。因豬大腸油脂較厚，形狀像葫蘆，因此叫葫蘆頭。葫蘆頭的基本原料是豬大腸和豬肚。和羊肉泡饃相似的地方在于也是屬泡饃的一種。