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貨架的主架和副架有什么作用呢?有什么區(qū)別呢?
主架:二套貨架,相互連靠在一起,貨架左右兩邊需要柱子,可以獨(dú)立使用;貨架中有多少個(gè)主架,就可以分為多少排(組)。
副架:若干個(gè)貨架拼連成一排,每一排貨架只需一個(gè)主架,其余為副架。
主架與副架區(qū)別:主架是指由兩邊立柱、橫梁(層板)組裝而成,能夠完全獨(dú)立的一組貨架。副架是指一片立柱依附于相鄰的一組貨架而連接,不能獨(dú)立的貨架。如場(chǎng)地許可,中間不斷開(kāi),那么主副貨架可無(wú)限連接下去。
果蔬貨架的選擇和購(gòu)買技巧。
1.一般的水果商店通常不太大,所以不宜選擇超市用的大貨架。在選擇果蔬架尺寸時(shí),不僅要保證陳列效果,而且要方便顧客提貨。正常人的臂長(zhǎng)一般為60-70厘米,也就是說(shuō)當(dāng)人們把物品放在水平線上時(shí),他們可以到達(dá)特別遠(yuǎn)的地方。如果蔬果貨架的寬度太寬,里面的水果就很難選擇。
2.超市生鮮果蔬貨架與超市貨架相同,產(chǎn)品擺放必須穩(wěn)定,收縮水果貨架,不易掉落,而且材料的選擇必須符合自己果蔬超市的定位,定位高i檔可以選擇木制品貨架,保鮮水果貨架,鋼木組合貨架,一般定位建議可以兩樣都選擇,一些熱產(chǎn)品帶有稍優(yōu)貨架,其他鋼貨架也可以選擇,主要是看您的相關(guān)需求。
水果架常見(jiàn)的陳列錯(cuò)誤
1、果蔬架一個(gè)果蔬筐只能陳列一種商品,梯形水果貨架,同一個(gè)盒子不能陳列兩種不同的商品。
2、體積不同的商品陳列按照下面陳列體積大,上面陳列體積小的順序,不能上大下小。
3、應(yīng)季商品陳列在前端,形狀相近的擺放在一起。
4、高回轉(zhuǎn)的商品在水果架下層,比如青椒。
5、香蕉陳列只能一層,香蕉背面向顧客,并且香蕉柄朝上,青色的在水果架上層,水果貨架,黃色的在水果架下層。
6、促銷堆只能每個(gè)只能存放一種水果或蔬菜,不能混放。
7、水果架水果整齊分層碼放,不能左右亂放。
8、促銷堆頭必須要有量感,促銷商品少不要打堆頭促銷。
9、蔬果陳列處有商品的介紹。
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