烤面筋是一種街頭小吃，很多人都比較喜歡烤面筋，烤面筋串批發(fā)價(jià)格，很多人在經(jīng)過小吃街的時(shí)候都會被這種風(fēng)味吸引，所以基本上每次去吃燒烤的時(shí)候就會看到小攤前面排著長長的隊(duì)伍。想要自主創(chuàng)業(yè)的話武漢面筋加盟是一個(gè)比較好的選擇，因?yàn)榭久娼钜胱龅暮?，主要就是要做到味道醇香有嚼勁，受其它因素的影響比較小?？久娼钍怯妹娣壑谱鞫傻?，很多人不理解粉狀的物質(zhì)是怎么制成韌性十足的烤面筋的。其實(shí)面筋在我國算是一種傳統(tǒng)美食了，因?yàn)樗缭谖覈哪媳背瘯r(shí)期出現(xiàn)的，做法也越來越多，烤串面筋哪里批發(fā)，但是烤面筋一直都是深受人們喜愛的美食之一。

面筋的功效與作用

面筋是介于豆類還有動物性食物之間的一種蛋白質(zhì)含量非常高，無機(jī)鹽含量非常高，脂肪含量很低，碳水化合物含量很低的一種特殊食物。除了油面筋以外，水面筋非常適合那些身體比較肥胖的人吃，既能有效地保證蛋白質(zhì)的供給，而且熱量相對來說也是比較低的。一般來說，一般人都可以吃面筋，尤其是適合那些體質(zhì)比較虛弱，經(jīng)常勞累的人食用，而且面筋的口感非常的勁，能夠用來炒菜，火鍋，貴陽烤面筋串批發(fā)，涼拌，燒烤，我們在做面筋的時(shí)候，如果有條件的話可以加一些豬肉結(jié)合在一起，效果也非常的不錯(cuò)。

輕撕一塊60克左右的面筋團(tuán)，放在掌心拍扁后．再拉成長15厘米、寬2厘米的面筋條，取出2根有棱角的竹筷，夾住面筋一頭，拉長面筋并往筷身上纏繞，此時(shí)需不斷地拉動面筋條使其變得更薄、更寬、更長。待纏5～7圈后，便做成長10厘米且兩頭稍扁、中間略厚的蛹體形狀。然后輕揉面體，讓面筋層間充分“融匯”。

煮制：待逐一制完后．取鍋上火摻3000克清水，附近的烤面筋串批發(fā)，燒開后改微火．然后從面筋串抽掉其中的一根竹筷，再放入開水鍋中煮至浮起。這時(shí)還要煮l一2分鐘才逐一抽去剩下的筷子．當(dāng)煮至面筋成熟且有彈性時(shí)，撈出來置涼水中，漂涼再撈出。

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