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餐飲管理軟件的需求:餐飲業(yè)面臨的挑戰(zhàn),缺乏科學和標準的管理體系:國外的快餐連鎖經過上百年的探索都形成了標準化的工作流程和方法。中餐因其菜品的多樣化和特色化的服務很難實現標準化管理,智能微信點餐系統(tǒng),這使中餐企業(yè)的成本控制很難實現,榆次點餐系統(tǒng),但近兩年也出現了引進快餐式經營特點的中餐企業(yè),微信小程序點餐系統(tǒng),例如全聚德集團和天津的家和海鮮巨無霸,從流程、服務、出品都開了中餐標準化的先河。
【易??萍肌繛槟窒恚菏浙y系統(tǒng)與打印機連接的方式
餐廳使用多臺打印機的時候,收銀系統(tǒng)需要合理地支持打印機設置方案。多臺打印機一般會涉及到菜品打印、打印機這些功能,合理分配出單打印機需要收銀系統(tǒng)在軟件上設置好流程。比如ABC菜品從打印機1進行打印,打印機2則出其他的菜品,這中間就包括了流程、菜品、打印機之間的配合。
餐飲管理軟件應用范圍
1、 計算機銀臺錄入菜單投資低廉,使用者大多是中低檔家常菜館,營業(yè)面積一般為幾百平米,基本上為粗放式管理流程。
2、 觸摸屏錄入點菜軟硬件投資高,因開發(fā)者多是海外的軟件公司,往往偏重于為西餐廳點菜模式 [2] ,此類系統(tǒng)設計過于簡單,很難滿足中餐品種繁多、經營管理理念、復雜的業(yè)務流程等等,所以用戶以客流量不大的粵菜酒樓或西餐廳、茶餐廳、咖啡廳居多,此系統(tǒng)的特點:圖片化,操作容易,可以防水,由服務員手工寫單后到觸摸屏上錄入,但繁忙時會發(fā)生點菜員排隊等錄入的現象。
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