.再用小刀將桃核挖出來不要。4.這時，用小刀或者削皮器將桃子的外表削去。5.再把去皮的黃桃每塊切成3小瓣，放至盤子里備用。6.火上坐鍋，倒入黃桃塊，冰糖及少量干桂花，再加入沒過黃桃的清水，桃罐頭哪個牌子好，中火煮開。7.在煮的過程中，不用過多地攪拌，只需將表面的浮沫撈出即可。8.等煮至黃桃都浮在表面，并且已經呈透明狀，就可以關火了。（此步注意：黃毛桃的質地較硬，在這步熬煮的時間要比黃油桃的時間長。）9.等稍微晾涼一些后再盛入大碗中，蓋上蓋子放在冰箱冷藏一晚，張家口桃罐頭，第二天再吃口感更加甘甜。 次數用完API KEY 超過次數限制

制作方法

①首先將桃子清洗干凈備用。

②洗好桃子后可以先煮糖水，我用冰糖煮的，比例可以看個人喜好，不喜歡太甜的就少放些，糖化了后可以嘗一下，有人喜歡特別甜的那就多放點。

除了用冰糖，桃罐頭牌子，很多老外還喜歡用蜂蜜、天然糖漿或者果汁。這個看個人喜好了，我選擇甜度低點的，這樣S也能吃。

③桃子去皮可以用開水燙一下比較好剝皮，不好弄的可以用刨刀去皮。變色不好的地方必須切除。

④我做了點500毫升和150毫升的罐頭，桃子差不多放8-9片就行，如果不滿可以再多放幾片，我感覺我有的有點放多了，稍微擠了一點。 次數用完API KEY 超過次數限制

將所有黃桃果肉碼放在碗中，倒入準備好的400ml純凈水，擠入幾滴檸檬汁。不僅可以讓黃桃的甜味兒更純粹，也能防止黃桃果肉氧化變色。黃桃罐頭6、蒸鍋提前接入足夠多的清水，將盛放黃桃果肉的玻璃碗放入蒸屜，蓋上鍋蓋后大火燒開，開鍋改中火蒸10分鐘即可。也可以直接將黃桃果肉加水和冰糖放鍋中煮，zui好是不銹鋼或者玻璃材質的鍋，用鐵鍋煮黃桃會有一股鐵銹味道。黃桃罐頭7、黃桃蒸熟后關火燜3分鐘再打開鍋蓋，可以看到黃桃果肉已經變成半透明的橘黃色。如果你選用的黃桃口感比較脆，想吃軟糯口感的黃桃罐頭可以多蒸幾分鐘，我的桃子本身8分熟了，所以蒸的時間短一點兒。 次數用完API KEY 超過次數限制

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