餐廳員工沒激情，這幾招搞定他們

發(fā)展導(dǎo)向型的員工

這種人通常有明確的發(fā)展目標(biāo)，追求個人的成長，比較看重職位的晉升。這種人需要和他規(guī)劃發(fā)展的空間，并且可以根據(jù)其個人能力情況給予相應(yīng)的任務(wù)和職位。這種獅子型的人目光一般比較長遠(yuǎn)，在符合其發(fā)展目標(biāo)的前提之下可以在一定程度上降低眼前的條件。

這種人如果能力強(qiáng)，那么是比較好用的人，在目標(biāo)和發(fā)展相符的情況下，戰(zhàn)斗力很強(qiáng)，當(dāng)然大的缺點(diǎn)就是一旦認(rèn)為缺乏了發(fā)展空間和平臺就會離開，沒有半點(diǎn)商量。這種人是無法用情感方式籠絡(luò)的，只能不停給他目標(biāo)和希望。這種人，好的是“用重并施”，加盟，當(dāng)然也可以“用而不重”。

 這幾招讓餐飲老板不缺人手

1.企業(yè)間交叉輪換人員

倡導(dǎo)企業(yè)或商會間形成同盟與合作，讓相關(guān)企業(yè)人才形成交叉用工制，很多時候也是推動行業(yè)發(fā)展的好事。企業(yè)的管理方法，發(fā)展方向通過不同企業(yè)人才流動獲得新鮮血液，激蕩起新的管理思路。特別是高層管理者其實(shí)有時需要提高流動率。因?yàn)樗麄冞_(dá)到的高度需要的不是扎實(shí)的管理經(jīng)驗(yàn)而是外界帶來的思維的碰撞。

2.向離職的員工隨時敞開回歸的大門

餐飲業(yè)的員工確實(shí)是鐵打的營盤流水的兵，離職員工有很多原因，但只要企業(yè)保持一顆善待員工的心，許多離職員工通過到別的企業(yè)工作的感受對比，發(fā)現(xiàn)還是原來的企業(yè)對他好，福州餐飲加盟，所以產(chǎn)生“二進(jìn)門”的想法，此時，企業(yè)就要有寬廣的胸懷而不計(jì)前嫌。事實(shí)證明，這些這些員工返回后珍惜工作，和企業(yè)的感情也會更深厚。

 餐飲店選址必須考慮的注意事項(xiàng)

目標(biāo)客人的消費(fèi)水平

在富人聚集的地段開首飾店、時裝店，就是瞅準(zhǔn)了目標(biāo)顧客的高收人這一特點(diǎn)。而對于餐飲店來說，你是開餐廳，福州創(chuàng)業(yè)加盟，還是開一家中低檔餐廳，福州美食外賣加盟，完全取決于你目標(biāo)客人的消費(fèi)情況。當(dāng)然，影響開店的因素有很多，我們要具體情況其體分析。位置的好壞是相對而非jue對的。生意的好壞不僅取決于店鋪位置，還與店鋪經(jīng)營內(nèi)容，經(jīng)營方式服務(wù)、形象均有密切關(guān)系。所以在開店之前，我們要做好這方面的準(zhǔn)備。做好市場調(diào)查，為后面的經(jīng)營打好基礎(chǔ)。

福州餐飲加盟-福建抖一廚餐飲(在線咨詢)-加盟由福建抖一廚餐飲管理有限公司提供。福建抖一廚餐飲管理有限公司擁有很好的服務(wù)與產(chǎn)品，不斷地受到新老用戶及業(yè)內(nèi)人士的肯定和信任。我們公司是商盟認(rèn)證會員，點(diǎn)擊頁面的商盟客服圖標(biāo)，可以直接與我們客服人員對話，愿我們今后的合作愉快！