餐廳設(shè)計中有哪些硬性條件要求

    前面說的都是餐廳設(shè)計上面的事，今天我來講一下安全和餐廳消防安全。餐廳在設(shè)計時都會看到銅線不合理。為什么會這樣呢？一方面是餐廳客人出入及服務(wù)員用餐的便利。事實上，另一方面，為了突發(fā)情況，可以更快地離開現(xiàn)場。很多人不這么認(rèn)為，認(rèn)為什么都沒有。那真的是錯的。消防很重要。下面是從裝修材料、功能設(shè)計、標(biāo)志設(shè)計三個地方與大家談?wù)撨@個問題。

重慶餐廳設(shè)計：裝飾材料

    餐廳室內(nèi)設(shè)計時，化妝品店面設(shè)計軟件，設(shè)計師們列出餐廳的裝修材料，這種材料不是隨便選擇的，設(shè)計師可以接受整個餐廳的功能、設(shè)計要求和審查。知道餐廳設(shè)計圖出來的時候，一首先一個是甲方審查。如果可能，不能直接進(jìn)行下一步，化妝品店面設(shè)計，必須提交相關(guān)部門審查，通過關(guān)口后才能實施

重慶餐廳設(shè)計：功能設(shè)計

    在餐廳設(shè)計中，化妝品店面設(shè)計公司，功能設(shè)計是必不可少的。這次要告訴我們的只有一些功能，安全通道和消防栓。消防長，這些都是應(yīng)該有的。好的設(shè)計是每個餐廳審查的標(biāo)準(zhǔn)。

餐飲店鋪設(shè)計體現(xiàn)哪些重要性

1、在空間上更好地利用

    餐廳設(shè)計充分利用空間內(nèi)的每個角落，為餐廳的整體設(shè)計效果加分。不同的餐廳設(shè)計、具體功能和相互作用的一部分。如果我們能更好地利用，有一定的創(chuàng)意，就能給人們帶來更大的視覺沖擊，然后給我們帶來更多，給消費者帶來不同的視覺感受。

2、使用自然光照明

    餐廳設(shè)計是整個環(huán)境、空間美學(xué)、陳列藝術(shù)、生活功能、材料風(fēng)格、境界體驗、個性偏好等多種復(fù)雜因素的創(chuàng)造性結(jié)合，軟裝的各個地區(qū)、各種產(chǎn)品都是整個環(huán)境的一部分。

    餐廳布局時機宣傳為低色溫白熾燈、奶油燈泡或啞光燈泡、漫射光，不耀眼，有自然光感，親切柔軟。熒光燈色溫高，燈光下，偏色，人的臉看起來蒼白，發(fā)青，食物的顏色也變了。照明還可以結(jié)合使用混合光源，即低色溫?zé)艉透呱珳責(zé)?，混合照明的效果非常接近太陽，光源不單調(diào)，化妝品店面設(shè)計裝飾，可以選擇。

3、空間配色設(shè)計

    在餐廳設(shè)計中，人們對色彩的反應(yīng)比較強烈。配色設(shè)計和空間企劃營造的氛圍可以直接觸摸人心。

對快餐店進(jìn)行整體設(shè)計

    對餐飲生產(chǎn)場所的布局安排，即確定產(chǎn)品生產(chǎn)各部門的具體位置，將生產(chǎn)所需要的設(shè)備、用具較為合理地組合成操作加工的點、線并分布在生產(chǎn)場所內(nèi)。這是一項復(fù)雜而又受多種因素影響的工作，因此，在進(jìn)行布局安排時，應(yīng)該由布局設(shè)計者、管理者、生產(chǎn)者、設(shè)備共同討論，研究決定。

    整體布局是指餐飲生產(chǎn)系統(tǒng)的整個設(shè)計規(guī)劃。通常中小型快餐店的生產(chǎn)場所是一個具有多種功能的綜合性大廚房，而連鎖快餐店的生產(chǎn)場所是由若干個不同功能的分點廚房組成的。連鎖快餐店各分點廚房是有機相連的整體，在廚房的位置、面積、生產(chǎn)功能的分配、產(chǎn)品的流程上，都要體現(xiàn)整體作業(yè)的協(xié)調(diào)性。

廚房面積的確定

    廚房的面積在餐飲店面積中應(yīng)有一個合適的比例。廚房面積對生產(chǎn)是至關(guān)重要的，

    它影響到工作效率和工作質(zhì)量。面積過小，會使廚房擁擠和悶熱，不僅影響工作速度，而且還會影響員工的工作情緒；面積過大，員工工作時行走的路程就會增加，既浪費時間又耗費精力，同時還會增加清掃、照明、維護(hù)等費用。國內(nèi)外廚房面積的差異很大，分析影響廚房面積的因素主要有以下幾個。

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