超市生鮮水果貨架陳列的規(guī)范要求：

1、首先要考慮顧客的方便：既要陳列美觀，又要讓顧客方便挑選。不能只追求裝飾性，讓顧客無從下手。

2、保證先進先出：如補貨時要“翻堆”，不能用新貨蓋舊貨，先進的貨先售完……但前提是舊貨依然保持鮮度可售賣，否則就要撤下整理。

3、“面”向顧客，平穩(wěn)安全；補貨時輕拿輕放：水果均有“面”與“背”，擺放時以“面”對著顧客，呈現(xiàn)好的一面。擺放也要平穩(wěn)、安全，被挑撿中也不會滾落摔傷；補貨陳列時輕拿輕放，水果貨架尺寸，庫存碼放時也要防止壓傷、摔傷。

蔬菜水果架：

這種不銹鋼蔬菜水果架在蔬菜水果超市中應(yīng)用比較多，用量也比較大，主要放置蔬菜水果的，材質(zhì)有不銹鋼，冷軋鋼，鋼木結(jié)合，木制品等，大家要根據(jù)實際需要選擇各種材質(zhì)的蔬菜水果架。

收銀臺：

當(dāng)然，蔬菜水果超市中還離不開收銀系統(tǒng)，好的收銀系統(tǒng)能加快員工的工作效率，增加蔬菜水果超市的營業(yè)額。

米面柜：

蔬菜水果超市中米面柜應(yīng)用也比較普遍，一般是木質(zhì)米面柜，貨架批發(fā)水果架，里面可以盛放五谷雜糧以及各種大料。

現(xiàn)代的消費理念為經(jīng)營者的銷售方式提供了更多的可能性，近幾年消費增長中，牛奶和水果的消費在快速增加，制冷水果貨架，水果越來越受歡迎，水果的消費量還會大幅度上升。水果行業(yè)漸漸興起，城市居民注重養(yǎng)生，注重綠色和健康。在此環(huán)境下，水果貨架，水果專賣店將會得到很好的發(fā)展。在大型購物場所亦或是果蔬店鋪，摧崇綠色健康，簡約自然，始終秉承以客戶滿意極大化為宗旨，以服務(wù)至優(yōu)化為己任。

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