關(guān)于花果酒類(lèi)的甜度參數(shù)問(wèn)題

從生物角度講，在吃甜食時(shí)，我們的大腦會(huì)感到愉悅。進(jìn)食甜食會(huì)使大腦會(huì)分泌多巴胺，這是所有“高獎(jiǎng)勵(lì)性”的活動(dòng)都會(huì)涉及的生物化學(xué)機(jī)制。所以，吃一塊甜品、喝一口甜酒，我們得到的快感和跑步五公里、得到老板贊賞是一樣的，而吃甜食顯然更容易得到同等的滿(mǎn)足感。這也是為什么甜食會(huì)非常有力，很多時(shí)候壓力大，多吃點(diǎn)甜的就會(huì)舒服很多。 在人的四種味覺(jué)酸甜苦咸中，對(duì)咸味的感知快，玫瑰鮮花酒的制作，對(duì)苦味敏感，對(duì)甜味則是有一種天生的偏好性。

從進(jìn)化的角度來(lái)講，我們的生存依賴(lài)于從餐食中獲取能量。的能量來(lái)源之一就是碳水化合物，其中包括糖類(lèi)。為了的攝取能量，我們對(duì)于食物的偏好會(huì)隨著其含糖量的升高而變強(qiáng)烈。有趣的是，我們?nèi)祟?lèi)并不是一種對(duì)于甜食有偏好的物種。所有以植物為食的哺乳動(dòng)物都偏愛(ài)甜味。

櫻花酒的制作過(guò)程

櫻花的由來(lái)：

在日本，相傳在，日本有位名叫“木花開(kāi)耶姬”（意為櫻花）的仙女。有一年11月，仙女從沖繩出發(fā)，途經(jīng)九州、關(guān)西、關(guān)東等地，在第二年5月到達(dá)北海道。沿途，她將一種象征愛(ài)情與希望的花朵撒遍每一個(gè)角落。為了紀(jì)念這位仙女，當(dāng)?shù)厝藢⑦@種花命名為“櫻花”，日本也因此成為“櫻花之國(guó)”。

櫻花酒的制作過(guò)程：

1、櫻花以芳香濃郁的重瓣櫻花，不要等到盛開(kāi)，鮮花酒的發(fā)展，要在花開(kāi)到七八成時(shí)采摘。

2、將連蒂采回的櫻花沖洗一下，瀝干水分。

3、將準(zhǔn)備好的櫻花置于容器中，加入砂糖和白酒密封保存。

4、2個(gè)月后將櫻花取出，酒用布過(guò)濾后移裝到另一容器中，3個(gè)月后即可開(kāi)始飲用。

桂花是一種具有觀賞和藥用價(jià)值的花，以桂花做原料制作有桂花茶，桂花醬，桂花糕、桂花酒等，它香氣柔和、味道可口，為大眾所喜愛(ài)。據(jù)說(shuō)，當(dāng)年周在出訪法國(guó)時(shí)，鮮花酒，就曾用桂花酒設(shè)宴，戴高樂(lè)將軍和夫人喝了十分贊賞。如今在日本和我國(guó)香港等地，桂花酒已被當(dāng)做是女性用酒，凡有婦女參加的宴會(huì)，必備桂花酒。

因此，桂花酒又被冠以“婦女幸福酒”、“貴妃酒”等稱(chēng)號(hào)。桂花酒不僅甘美醇厚，其養(yǎng)生功效也是非同小可。在古代，桂花被認(rèn)為是“百藥之長(zhǎng)”，因此常飲桂花酒就能達(dá)到“壽千歲”的養(yǎng)生效果。事實(shí)上，桂花酒的功效，確實(shí)不小，桂花是溫性的，無(wú)論煎湯，泡茶，或是泡酒，都有溫寒的功效，它能幫助散去胃部的寒氣，鮮花酒能保存多久，達(dá)到的效果，另外對(duì)感冒、咳嗽多痰、牙痛、都有一定的輔助作用。

對(duì)于女性而言，桂花具有美白肌膚、排解體內(nèi)、化痰、養(yǎng)生的作用。 桂花酒好，那么是怎樣釀制出來(lái)的呢？市面上出售的桂花酒數(shù)不勝數(shù)，您可以直接買(mǎi)來(lái)喝，但如果您有雅興，也可以學(xué)習(xí)古人自己動(dòng)手釀制。我在這里就給大家介紹桂花酒的一種普通釀制方法。

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