黑芝麻比白芝麻更容易“造假”

芝麻是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的谷類產(chǎn)品，芝麻香油、芝麻湯圓和芝麻餅干都是我們?nèi)粘Ｋ秤玫?，湯圓專用脫皮芝麻廠家，如果您想親自做一些芝麻糕點(diǎn)小吃或炒香黑芝麻時(shí)，那么要注意一下買芝麻的小巧門(mén)了。

芝麻分為黑芝麻和白芝麻兩種。鑒別芝麻的質(zhì)量時(shí)除了看顆粒飽不飽滿之外，還要看是否有可見(jiàn)不溶性雜質(zhì)。黑芝麻比白芝麻更容易“造假”，所以買黑芝麻時(shí)不要只看價(jià)格，還要從顏色上花點(diǎn)時(shí)間了。

選擇芝麻油(香油)蘸料有什么講究嗎?

問(wèn)題來(lái)了：選擇芝麻油（香油）蘸料有什么講究嗎？不蠻您說(shuō)還真有。

：在選擇火鍋芝麻油蘸料時(shí)，湯圓專用脫皮芝麻，一定要選擇配料是純芝麻，不要選擇含有其他植物油成分的調(diào)和芝麻油因?yàn)橹挥屑冎ヂ樽龅闹ヂ橛筒啪哂袦p少麻辣對(duì)腸胃的刺激功效。

第二：在選擇火鍋芝麻油蘸料時(shí)，湯圓專用脫皮芝麻生產(chǎn)廠，一定要選擇玻璃瓶，只有黑心商家才會(huì)用塑料包裝食用油，因?yàn)樗芰蠒?huì)產(chǎn)生塑化劑與油脂溶解。

第三：在選擇火鍋芝麻油蘸料時(shí)，一定要聞聞?dòng)袥](méi)有香精的味道，香精的味道比較容易辨別，如果有刺鼻的味道那就是加了香精的芝麻油。

驕陽(yáng)似火，暑氣灼人。夏天的悶熱讓人食欲不振，胃口全沒(méi)。涼菜既清爽又開(kāi)胃，自然就成了人們餐桌上的必備佳肴。說(shuō)起涼菜自然少不了芝麻油的功勞，很多人都喜歡用芝麻油拌涼菜，濃香醇厚的味道讓人口齒留香。拌涼菜滴上幾滴芝麻油可以綜合不同食材的味道，實(shí)現(xiàn)涼菜（木耳、西蘭花、黃瓜等）味道的統(tǒng)一。芝麻油含有豐富的維生素E和亞油酸，亞油酸具有、軟化血管、、促進(jìn)微循環(huán)的作用。但是芝麻油隨好，湯圓專用脫皮芝麻廠，也要適量為宜，因?yàn)橹ヂ橛椭杏椭崃亢慷挤浅８?。、、人群不宜多食，還有患有急性胃、、胃腸功能紊亂者也應(yīng)少食。通常人每日芝麻油的食用量一般10～20克。

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