在食品保鮮上，氣調(diào)包裝機和真空冷卻機必須要結(jié)合起來使用才能達到的保鮮效果。在食品經(jīng)過快速的冷卻后，溫度從內(nèi)到外快速降至保鮮溫度保持溫度均衡。再采用氣體抑制細菌、控制細胞有氧呼吸速度，盡量使其處于休眠狀態(tài)并殺滅部分細菌。

氣調(diào)包裝機在經(jīng)過真空預(yù)冷機對食品進行溫度均衡之后，再進調(diào)保鮮的包裝。在經(jīng)過經(jīng)氣調(diào)保鮮包裝后的食品，可以在密閉容器內(nèi)收到氣體保鮮同時，避開倉儲、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的二次污染。

氣調(diào)包裝機的市場因為增加的需求量也展的越來越大，越來越多的食物使用氣調(diào)包裝機。因為現(xiàn)在人們對生活的品質(zhì)的追求是越來越高，紅燒獅子頭盒式包裝機，尤其是在食物和住房上，食物是一個人每天都需要的能量補充。人的人體健康與否都跟食物有著直接的關(guān)系。

氣調(diào)包裝機還有抑菌的作用，由于現(xiàn)在的空氣環(huán)境和食物的原理很容易就會產(chǎn)生各種的細菌，榴蓮餅盒式包裝機，直接影響人的腸道和健康。

復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝機保鮮原理

復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝亦稱氣體置換包裝，熟食盒式包裝機，國際上稱為MAP包裝（即Modified Atmosphere Packing）。復(fù)合氣調(diào)包裝機的原理是采用復(fù)合保鮮氣體（2-3種氣體按食品特性配比混合），忻州盒式包裝機，對包裝盒或包裝袋內(nèi)的空氣進行置換，改變盒（袋）內(nèi)食品的外部環(huán)境，達到抑制細菌（微生物）的生長繁衍，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度，從而延長食品的保鮮期或貨架期。

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