將我國(guó)食品機(jī)械設(shè)備與國(guó)外食品機(jī)械設(shè)備放在一起對(duì)比，在實(shí)際選購(gòu)設(shè)備過(guò)程中，制曲機(jī)批發(fā)，我國(guó)食品機(jī)械設(shè)備企業(yè)身上的這三大優(yōu)勢(shì)也在熠熠生輝，吸引眾多食品企業(yè)的目光。首先是方便性。食品企業(yè)添置的多數(shù)食品機(jī)械設(shè)備無(wú)論從價(jià)格還是設(shè)備體積來(lái)說(shuō)，制曲機(jī)生產(chǎn)廠家，毫無(wú)疑問(wèn)是一種“大件”，再加上不少食品機(jī)械設(shè)備的安裝、調(diào)試、維護(hù)需要專(zhuān)人運(yùn)作，更使得食品機(jī)械設(shè)備的選購(gòu)需要慎重。而我國(guó)食品企業(yè)購(gòu)買(mǎi)國(guó)外食品機(jī)械設(shè)備產(chǎn)品在購(gòu)買(mǎi)、運(yùn)輸距離、語(yǔ)言交流、售后溝通等方面有較多疑慮，這些疑慮正是我國(guó)食品機(jī)械設(shè)備的優(yōu)勢(shì)所在。

 提起釀酒設(shè)備，在我們的印象中主要用在酒廠**的釀酒企業(yè)中，但在個(gè)性張揚(yáng)的今天，制曲機(jī)廠家電話，釀酒設(shè)備完全可以走入千家萬(wàn)戶中，讓釀酒進(jìn)入家庭，這樣就可以讓人們喝上純糧的好酒，對(duì)于人民的健康也有很大的益處。實(shí)際上，早在幾十年前，我們就開(kāi)發(fā)了適合家庭的釀酒設(shè)備，又能和家庭養(yǎng)豬結(jié)合起來(lái)，希望在人們追求綠色有機(jī)食品的今天，家庭釀酒設(shè)備再次走進(jìn)人們的生活中。

如果沒(méi)有多水這個(gè)前提，曲藥的高溫是無(wú)法保持的。否則怎么解釋中溫大曲的制曲溫度也不低(55~58℃)，但為什么曲塊顏色仍是灰白色而不是黑褐色呢?相反，高溫大曲在達(dá)到這一溫度時(shí)，曲塊顏色已開(kāi)始變?yōu)榻瘘S色、褐色了。我在前面說(shuō)過(guò)，河南制曲機(jī)，使高溫大曲顏色改變的褐變作用既有非酶促的，也有酶促的。而非酶促的褐變作用與單純的在高溫下發(fā)生的褐變作用機(jī)制可能是不一樣的，因?yàn)闂l件發(fā)生了改變，這個(gè)改變就是:高溫、多水、微氧或缺氧、有微生物參與、制曲時(shí)間長(zhǎng)并在制曲過(guò)程中pH及上述條件不斷發(fā)生變化

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