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名洋快餐是蘇州中式快餐有競(jìng)爭(zhēng)力企業(yè)之一,回顧我們的成長(zhǎng)歷程,離不開(kāi)關(guān)心和支持我們的每一位客戶,因?yàn)槟俏覀兊幕锇?、是手足,更是我們的衣食父母,因?yàn)槟牟粩鄰?qiáng)大造就了我們的逐漸成長(zhǎng)。名洋快餐外送服務(wù)部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè),主要從事企業(yè)團(tuán)膳配送、食堂外包等服務(wù)。
“中和”這種獨(dú)樹(shù)一幟的中國(guó)飲食文化,不只體現(xiàn)在中國(guó)古代飲食養(yǎng)生方面的和霽、和膳、和成等膳食平衡思想上,也反映在傳統(tǒng)鼎中之變的水火相濟(jì)、火候適中、五味調(diào)和等調(diào)和鼎鼐觀念上,還表現(xiàn)在飲用茶酒方面的和清、和敬、和德等茶道酒德上。至于中國(guó)飲食風(fēng)味流派、飲食禮儀、飲食美學(xué)和餐飲經(jīng)營(yíng)管理等等方面,同樣能從不同角度審視出它的“中和”精神。這種對(duì)飲食整體性的把握,既表現(xiàn)了中國(guó)哲學(xué)的突出特征,又是中國(guó)美學(xué)“以和為美”的重要實(shí)踐依據(jù)。為此,我們可以毫不夸張地講,人們從“吃”的文化上仿佛可以讀通中國(guó)的歷史,可以窺見(jiàn)中華民族的心態(tài),可以抓住中國(guó)文化的基本要素。
名洋快餐是蘇州中式快餐有競(jìng)爭(zhēng)力企業(yè)之一,回顧我們的成長(zhǎng)歷程,離不開(kāi)關(guān)心和支持我們的每一位客戶,因?yàn)槟俏覀兊幕锇?、是手足,更是我們的衣食父母,因?yàn)槟牟粩鄰?qiáng)大造就了我們的逐漸成長(zhǎng)。名洋快餐外送服務(wù)部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè),主要從事企業(yè)團(tuán)膳配送、食堂外包等服務(wù)。
中式快餐發(fā)展由感性認(rèn)識(shí)向理性積累階段轉(zhuǎn)化。
現(xiàn)代中式快餐在上世紀(jì)八十年代末至九十年代的發(fā)展歷程中,廣大企業(yè)勇于實(shí)踐、不畏挫折、克服困難、奮發(fā)進(jìn)取、付出了艱辛努力,在發(fā)展中也體現(xiàn)出了摸索性和沖動(dòng)型的特點(diǎn)。通過(guò)這一階段的實(shí)踐,廣大企業(yè)積累了經(jīng)驗(yàn),看到了不足,不斷總結(jié)與反思,使中式快餐進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái),發(fā)展的更加堅(jiān)實(shí),以理性積累為主的發(fā)展特征表現(xiàn)的更加明顯:
(1)發(fā)展思路更趨客觀性,更加注重從客觀實(shí)際出發(fā),減少了發(fā)展中的盲目與沖動(dòng);
(2)資本投入更趨合理性,企業(yè)講求實(shí)效,投入注重回報(bào),發(fā)展注重基礎(chǔ),擴(kuò)張注重1生存;
(3)市場(chǎng)連接更趨緊密性,虎丘區(qū)快餐,企業(yè)定位更加貼近市場(chǎng),工廠快餐配送,滿足市場(chǎng)多元化需求;
(4)開(kāi)店分布更趨區(qū)域性,大多企業(yè)先立足當(dāng)?shù)睾蛥^(qū)域擴(kuò)展,快餐配送價(jià)格,采取步步為營(yíng),逐步推進(jìn)的策略,取得實(shí)效;(5)內(nèi)在積累更趨深層性,企業(yè)快餐配送,加強(qiáng)自身基礎(chǔ)建設(shè)和管理支撐體系建設(shè),不斷積累內(nèi)在功力,追求和維系企業(yè)持久發(fā)展;
(6)企業(yè)發(fā)展更趨穩(wěn)定性,大起大落和過(guò)于炒1作的現(xiàn)象明顯減弱,講求穩(wěn)扎穩(wěn)打、穩(wěn)步發(fā)展和不斷提升。
名洋快餐是蘇州中式快餐有競(jìng)爭(zhēng)力企業(yè)之一,回顧我們的成長(zhǎng)歷程,離不開(kāi)關(guān)心和支持我們的每一位客戶,因?yàn)槟俏覀兊幕锇椤⑹鞘肿?,更是我們的衣食父母,因?yàn)槟牟粩鄰?qiáng)大造就了我們的逐漸成長(zhǎng)。
廚師長(zhǎng)
1. 負(fù)責(zé)安排及監(jiān)督廚師和廚工的日常工作。
2. 負(fù)責(zé)編寫(xiě)每周食譜及伙食的調(diào)配。
3. 負(fù)責(zé)高1級(jí)職員就餐的炒菜工作,及緊急炒菜任務(wù)。
4. 負(fù)責(zé)協(xié)助飯?zhí)弥鞴茯?yàn)收所到廠的食品原料的質(zhì)量與數(shù)量。
5. 負(fù)責(zé)每天全體人員按標(biāo)準(zhǔn)搞好各區(qū)域清潔工作。
6. 負(fù)責(zé)掌握當(dāng)天菜的份量,菜不夠時(shí)能及時(shí)補(bǔ)菜并保證不斷餐。
7. 負(fù)責(zé)控制成本,減少浪費(fèi)。
8. 負(fù)責(zé)飯?zhí)弥鞴懿辉跁r(shí)行使飯?zhí)胐i一行政。
9. 完成上級(jí)交給的其它任務(wù)
企業(yè): 蘇州名洋快餐有限公司
手機(jī): 18051751068
電話: 0512-68080417
地址: 蘇州高新區(qū)支英街85號(hào)