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吧臺(tái)設(shè)計(jì)要點(diǎn)
吧臺(tái)其他還可為半圓、橢圓、波浪形等,但無論其形狀如何,為了操作方便及視覺的美觀,在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):酒吧是由前吧、操作臺(tái)(中心吧)及后吧三部分組成。吧臺(tái)高度大約為1 一1 . 2 米,但這種高度標(biāo)準(zhǔn)并非為真理,應(yīng)隨調(diào)酒師的平均身高而定。前吧下方的操作臺(tái),高度一般為76 厘米,但也非一成不變,應(yīng)據(jù)調(diào)酒師身高而定。一般其高度應(yīng)在調(diào)酒師手腕處,這樣比較省力。操作臺(tái)通常包括下列設(shè)備:三格洗滌槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自動(dòng)洗杯機(jī)、水池、擰水槽、酒瓶架、杯架、以及飲料或啤酒配出器等。
吧臺(tái)尺寸問題
吧臺(tái)尺寸-寬度
吧臺(tái)都是和我們的廚房和餐廳是連在一起的,我們?cè)谘b修的時(shí)候,吧臺(tái)桌椅組合,除了其高度是需要考慮的之外,寬度也是不能忽視的。高度是方便我們的使用,寬度是為了讓裝飾環(huán)境看起來更加的和諧,吧臺(tái)的寬度在0.35-0.6米之間。
吧臺(tái)尺寸設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)
1.吧臺(tái)的水槽長(zhǎng)度應(yīng)不小于0.6米,操作臺(tái)面不小于0.60米,復(fù)古做舊吧臺(tái)桌椅,其它尺寸可以按需要進(jìn)行設(shè)計(jì),但要和室內(nèi)裝修的比例相協(xié)調(diào),不能提突兀了。
吧臺(tái)
"吧臺(tái)"初源于酒吧,網(wǎng)吧等帶"吧"字的場(chǎng)所,其代表這些地方的總服務(wù)臺(tái)(收銀臺(tái)).現(xiàn)也用于表示餐廳,酒吧桌椅,旅館等一些開放式吧臺(tái)現(xiàn)代娛樂休閑服務(wù)場(chǎng)所的總服務(wù)臺(tái).“bar”進(jìn)入漢語后,吧臺(tái), 又把“wine bar”翻譯成“酒吧”, 把“coffee bar”翻譯成“咖啡吧”, 如今又出現(xiàn)了“網(wǎng)吧、陶吧”等新詞。 如: 酒吧(beer bar)。書吧(book bar),網(wǎng)吧(net bar),英語吧(English bar)…
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