面包在面包柜上擺放，應注重以下幾點

要注重面包陳列的鮮明性。

面包店都有自己的主打產品，在陳列面包的時候，要注意保證re銷/促銷的產品在同類產品中陳列得更鮮明、更醒目，以此達到吸引消費者眼球的目的，博取消費者的青睞，進而刺激消費者實施購買的欲望和you惑力。

保持面包陳列的生動性。

個性化、生動性的產品陳列，zui能充分展示面包特點，實現(xiàn)面包銷售的。通過產品陳列的個性化，展示產品的生動形象，吸引消費者的注意吸。只有個性化、生動性的產品陳列，泰順蛋糕柜，才能打動消費者的視覺，引導親近和購買。

   蛋糕柜內緊湊包裝會省電

一般來說，緊湊的包裝，保鮮效果更好。由于體積小容易凍透，用小包裝比較省電，在存入蛋糕柜前可按量分成幾份包裝，然后放入。不少細菌在冷藏、冷凍條件下不會si亡，有的細菌則喜歡在低溫下生活、繁殖，蛋糕柜設計，例如使人發(fā)生嚴重腹瀉、失水的嗜鹽菌，可以在零下20攝氏度生存11周之久。所以，蛋糕柜里存放的蛋糕應盡快吃完。蛋糕柜內蛋糕的擺放不宜過多過擠，蛋糕柜公司，特別是方形包裝蛋糕更是不能擺滿，蛋糕柜加工，存入的食品相互之間應留有一定間隙，以利于空氣流通。

 蛋糕柜要經常性的消毒，否則也會促使細菌滋生，不利于物品的存放，從小細節(jié)入手不僅潛移默化的省電，而且還保持蛋糕的新鮮，大家可別小看了這些“小動作”。

  辨別蛋糕柜質量好壞可以從這些方面入手

 一、啟動及運行。好的蛋糕柜電源接通就能啟動運轉。壓縮機工作時會微微顫動，并聽到運行噪聲，但是蛋糕柜本身不能出現(xiàn)明顯震動。在離蛋糕柜約1米噪聲不應高于45分貝，即在安靜的環(huán)境中，只能聽到壓縮機輕微的嗡嗡聲。

 二、照明燈情況?，F(xiàn)在蛋糕柜照明基本采用LED燈，而普通燈管早已被淘汰。不僅是因為LED燈本身節(jié)能，更因為普通燈管會發(fā)熱，會增加環(huán)境溫度，而這需要壓縮機工作起來才能降溫，這會影響蛋糕柜的整體能耗。

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