脆皮玉米脆漿粉配方1.低筋面粉600克；2.普通面粉(中筋)300克；3.糯米粉300克；4.生粉(玉米淀粉)160克；5.吉士粉60克；6.香甜泡打粉60克；7.酥脆劑(威力三花牌)15克；8.檸檬黃1-2克。注意事項(xiàng)：1.脆漿粉調(diào)配過(guò)程中不要一次性把所有的粉加入，這樣不利于混合均勻。首先把低筋面粉和普通面粉、糯米粉（按上面的量）加入后混合均勻后，再加入生粉混合均勻，再加入吉士粉混合均勻，zui后再加入泡打粉混合均勻！2.先把粉調(diào)好后再加水調(diào)漿。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

然后冷鍋倒上一些些油，少許就行。將油均勻的鋪在鍋底，然后將攪拌均勻的玉米粒鋪在鍋里，盡量鋪在一起，鋪得薄一些。開(kāi)中小火煎一分鐘到兩分鐘，這個(gè)時(shí)候正是玉米烙成型的時(shí)候，所以不要?jiǎng)渝伬锏挠衩祝瑫r(shí)間差不多的時(shí)候再倒油沒(méi)過(guò)玉米烙，轉(zhuǎn)開(kāi)大火炸一遍。這個(gè)時(shí)候就可稍微轉(zhuǎn)動(dòng)一下鍋里的玉米烙，也是一分鐘兩分鐘左右就可以把油瀝干，把玉米烙倒出來(lái)啦！??！zui后撒上你喜歡的調(diào)料，批發(fā)混合菜哪家好，啥番茄醬都可以?。?！我撒的是白糖，稍稍帶一些甜味。這道玉米烙就好了?。。。r(shí)間不用很長(zhǎng)，想吃的時(shí)候隨便就能弄?。?！ 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

加入適量清水、冰糖、牛奶，放入玉米粒，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)的五谷豆?jié){這個(gè)功能，30分鐘即可。

5、做好的玉米汁稍微晾一下，玉米渣會(huì)自動(dòng)沉淀下去，不需要過(guò)濾，而且少許的玉米渣，其實(shí)zui有營(yíng)養(yǎng)。

玉米的選擇必須選用粘玉米，純白色的，口感好營(yíng)養(yǎng)價(jià)格高，不老不嫩的糯玉米(甜的也可以，當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場(chǎng)冷庫(kù)都有銷(xiāo)售)玉米分三個(gè)等級(jí)，一級(jí)18-20公分，二級(jí)16-18公分，三級(jí)14-16公分，等級(jí)不一價(jià)格便不一樣根據(jù)市場(chǎng)需求自己定位玉米的選擇。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

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