枸杞的食用忌諱，銀川枸杞黑枸杞

　　枸杞的食用忌諱

　　1、用枸杞*需求長(zhǎng)期少量吃，過(guò)量食用枸杞子會(huì)使人上火、流鼻血、以至形成眼睛紅脹不舒適等。(安康成年人每天吃20克左右比擬適宜，用可增加到30克。)

　　2、由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有、腹瀉的人別吃。

　　3、枸杞不宜與綠茶搭配，由于綠茶里的鞣酸有收斂吸附作用。

　　4、枸杞含糖量較高，患者不宜過(guò)量服用。

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都說(shuō)枸杞能夠明目，是真的嗎？寧夏枸杞黑枸杞

　　都說(shuō)枸杞能夠明目，黑枸杞作用與功效，是真的嗎？

　　枸杞的確有明目的作用。中醫(yī)傳統(tǒng)理論以為，眼睛得到充足的血液才干明晰地看東西，因而稱“目得血而能視”。枸杞由于有補(bǔ)肝血、益精血的作用，所以具有明目成效。

　　營(yíng)養(yǎng)研討發(fā)現(xiàn)，枸杞的明目成效主要依賴于其所含的玉米黃質(zhì)。玉米黃質(zhì)在中的積聚能夠減少紫外線刺激，維護(hù)視神經(jīng)免受損傷。但是！玉米黃質(zhì)不溶于水，單獨(dú)浸泡或煮沸都不能使其中的營(yíng)養(yǎng)完整釋放，且枸杞中的局部維生素等營(yíng)養(yǎng)成分在泡水遇到高溫后會(huì)被毀壞。

　　因而，想要充沛發(fā)揮枸杞的護(hù)眼、的辦法就是：直接嚼著吃！這樣能夠水平吸收枸杞中的營(yíng)養(yǎng)成分。假如哈……我是說(shuō)假如大家更喜歡泡水喝，也是沒(méi)有問(wèn)題的，但要記得泡完水后把杯子里的枸杞也一并吃掉哦！否則，真的很糜費(fèi)。

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　　正常枸杞的鑒別方法

　　鑒別一、正常枸杞：1、顏色很溫和，有光澤，黑枸杞真假辨別，肉質(zhì)豐滿2、蒂處多為黃色或白色，靖遠(yuǎn)中寧枸杞為白色。3、甜美的，吃起來(lái)特別甜，但是吃完后嘴里嗓子里有一絲苦味‘二、硫磺熏蒸枸杞：1、看果蒂：正常的枸杞蒂處多為白色，用硫磺熏蒸染過(guò)色的枸杞此處也變?yōu)轷r紅色，這是的一種判別方式。2、看顏色：硫熏后枸杞外表呈現(xiàn)鮮紅色，果實(shí)偏潮濕，且外表的顏色也較為平均。3、聞滋味：將裝有枸杞的袋子或箱子翻開，寧夏黑枸杞，隔很遠(yuǎn)就能聞到有明顯的酸味或刺激性滋味。4、嘗滋味：正常的枸杞熱水浸泡后呈淡黃色，且酸中帶甜；熏蒸處置過(guò)的熱水浸泡后呈磚紅色，有苦味以至辣味。由于枸杞散戶種植比擬多，七八月份陰雨天，一局部枸杞發(fā)霉變黑或者枸杞?jīng)]法晾干，有些農(nóng)戶迫不得已會(huì)用硫磺來(lái)制干。小編小時(shí)分就親眼目擊過(guò)，枸杞鋪開，用塑料薄膜把枸杞罩住不能透氣，用硫磺熏蒸。固然主產(chǎn)區(qū)和大企業(yè)在運(yùn)用和推行烘干機(jī)，但自然晾曬也存在，枸杞消費(fèi)目前還是家家戶戶種植的比擬多一些，以個(gè)體農(nóng)戶運(yùn)營(yíng)為主。

　　不過(guò)，相關(guān)于早些年，如今硫磺熏蒸的少了，畢竟如今曾經(jīng)大面積實(shí)行烘干。但是新的替代品也呈現(xiàn)了，那就是亞納。三、亞納浸泡枸杞：如今多用焦亞硫酸鈉浸泡枸杞，由于焦亞硫酸鈉比亞硫酸鈉的效果要好。亞納枸杞的鑒別和硫磺熏蒸根本一樣，主要是經(jīng)過(guò)：看、聞、嘗，黑枸杞怎么賣，不過(guò)依據(jù)筆者的察看和相關(guān)人士的交流來(lái)看，亞納枸杞相比硫磺熏蒸顏色沒(méi)有那么鮮亮，聞起來(lái)也沒(méi)有那么刺鼻，不過(guò)不經(jīng)常接觸枸杞的人很難鑒別出來(lái)是亞納枸杞，由于亞納枸杞的果蒂處和正常枸杞根本一樣。相關(guān)于亞納枸杞正常的買賣，硫磺熏蒸枸杞普通在私底下停止，不會(huì)直接在市場(chǎng)上買賣。由于打磺枸杞的顏色很紅，從肉眼就能判別出來(lái)。

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