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多功能食品膨化機的工作原理及其功能
我廠生產的多功能食品膨化機通過不斷改進,現(xiàn)在生產的膨化機具有適用性強,耐用度高。故障低,使用方便,噪音小。維護簡單,一機多用,在米花糖,等生產上得到較好應用。
本廠生產的多功能食品膨化機可直接用大米,碎米,糯米,玉米等物料加工膨化成不同形狀產品,只需更換不同的機頭就能完成,自熟多功能食品膨化機,膨化度可根據(jù)用戶要求配置,本機還可把物料加工成粗粉狀后用此膨化機加工,提高口感和機芯耐用度,如在主機上加裝面粉膨化裝置還可加工面食膨化產品,該面粉膨化置具有水冷系統(tǒng)和獨特可換機芯系統(tǒng),達到經濟適用要求。由于此時機腔內還沒有達到正常的溫度和壓力,投料量應逐步緩慢加大。
下面我廠詳細介紹本廠的多功能食品膨化機工作原理及其功能
多功能食品膨化機工作原理
利用多功能食品膨化機不等距非標準螺旋系統(tǒng)的擠壓推進,物料中的氣體被排出,并迅速被物料填充,物料受剪切力作用而產生回流,使機膛內的壓力增大,隨著摞旋與機膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產生組織變化,多功能食品膨化機原有的結構受到破壞,同時機械能通過物料在膛內的磨擦作用而轉化為熱能,多功能食品膨化機使物料成為具有流動性質的膠凝狀態(tài),物料被擠壓到出口時壓力由高壓瞬間變?yōu)槌?,由高溫瞬間變?yōu)槌?,造成水分迅速地從組織結構中蒸發(fā)出來,使其內部形成無數(shù)微孔結構,再通過切割裝置,切割冷卻即膨化成形。企業(yè)應定期安排專人對設備進行維護,減少故障,便于更好的投入使用。
如何對多功能食品膨化機進行密度控制
關于如何對多功能食品膨化機進行密度控制?下面由多功能食品膨化機**人員介紹一下:
調質技術是膨化前不可或缺的一環(huán),國內目前對調質器研究還比較深入,遼寧多功能食品膨化機,多功能食品膨化機單軸、雙軸的均有產品。多功能食品膨化機械主要是把以大米、玉米等農作物作為原料的食物,當農作物置于玉米膨化機械中之后,經過不斷的加溫和加壓,運用它們自身的發(fā)熱原理將農作物膨化成各種不同巨細的食物。本文涉及的調質,實際上是利用廢蒸汽進行預調質。原理上很簡單,就是將膨化“閃蒸”釋放出來的蒸汽和冷卻器前端的熱空氣被重新送到調質器中,從而減少燃油消耗以至于減少CO2和SO2的排放量,同時,尾氣中的異味物質被吸收。由于冷卻空氣的部分循環(huán),還降低了粉塵排放。
密度控制在膨化飼料生產、尤其是水產飼料生產中具挑戰(zhàn)性的一環(huán),沉性飼料應基本按照期望的方式下沉。經過近三年的苦心開發(fā),參考日本、臺灣的氣流膨化同類產品,終于在2006年9月研制出頭一臺大型氣流膨化機,多功能食品膨化機廣泛用于大米、小麥、青稞、玉米、高粱、豆類等糧食的氣流膨化。如果沉性飼料漂浮在水面上,不僅降低飼料轉化率,微型多功能食品膨化機,而且作為一種浪費的營養(yǎng)物對環(huán)境造成污染。用多功能食品膨化機生產油脂含量相對較低的“低能配方”沉性飼料時,困難就更大了。國內目前常用的是將原料膨化后再制粒。
多功能食品膨化機技術的現(xiàn)實應用
我們吃過很多膨化食品,有薯片、蝦條等零食,這些具體都是通過多功能食品膨化機來進行加工的。接下來給大家解釋一下多功能食品膨化機在休閑食品中的應用。
在休閑食品加工中的應用:
多功能食品膨化機是將擠壓技術應用于食品加工中先獲得成功的產品。以大米、玉米等谷物類及薯類為主要原料,多功能食品膨化機廠家,經擠壓蒸煮后膨化成型成為疏松多孔狀產品,再經烘烤脫水或油炸后,在表面噴涂一層美味可口的調味料,玉米果、膨化蝦條等即屬這一類。
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