市場(chǎng)上的餐飲管理系統(tǒng)大致有手工單據(jù)集中上傳、PDA點(diǎn)菜和手持POS點(diǎn)菜三種類型。

PDA點(diǎn)菜類型：PDA點(diǎn)菜上傳，其主要是通過無線傳輸技術(shù)(802.11b)來進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸。PDA用于點(diǎn)菜機(jī)，優(yōu)點(diǎn)有:可實(shí)現(xiàn)觸摸界面，手寫識(shí)別字體，這對(duì)一些不懂拼音又記不住編碼的點(diǎn)菜員有吸引力.

但缺點(diǎn)是:1、 用手寫觸摸屏寫單速度慢，如果是無按鍵的PDA，連鎖餐飲管理軟件哪個(gè)好，操作繁瑣、點(diǎn)菜速度慢、在輸入數(shù)量、附加項(xiàng)時(shí)必須用筆觸式界面，對(duì)比較潦草的字難以識(shí)別，易出錯(cuò)、修改麻煩，損壞頻率高，2、 如果是完全觸屏的PDA點(diǎn)菜，服務(wù)員必須雙手操作，影響為客人介紹菜品及服務(wù)；3、時(shí)間短，電池充電麻煩；4、 個(gè)頭和重量大，點(diǎn)菜員多為女孩子，拿著非常不方便；所以在選擇硬件時(shí)，建議選擇觸摸，按鍵一體機(jī)來用于點(diǎn)菜.

公司主營：收銀機(jī)、觸摸屏一體機(jī)、掃描槍、掃碼盒子、手持點(diǎn)餐機(jī)、小票廚打機(jī)、無線餐飲管理軟件、微信點(diǎn)餐系統(tǒng)、熱敏小票打印機(jī)、餐飲收銀系統(tǒng)、餐飲管理軟件、掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、美容美發(fā)管理軟件、連鎖會(huì)員管理軟件、零售管理軟件等。

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解決點(diǎn)單出菜流程問題：想要做到成本管理控制，必須采集到客人明細(xì)消費(fèi)菜品，這是區(qū)分內(nèi)部原因和客人原因的辦法。有了這個(gè)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，所有的管理控制才變得可能。無限量自助餐廳還區(qū)分2種模式：點(diǎn)單式自助模式和客人自取式。點(diǎn)單模式在上海的典型代表如海之幸日式料理，客人消費(fèi)的明細(xì)都由服務(wù)員下單，在廚房打印出來；而自取模式如金錢豹自助餐廳，廚房將做好的產(chǎn)品放在特定的區(qū)域，哪款餐飲管理軟件好，由客人根據(jù)需要自行拿取。明細(xì)消費(fèi)數(shù)據(jù)獲取的方法在這兩種模式里面會(huì)有所不同，在管理控制上前者可以做的更為精準(zhǔn)。

易海科技為您介紹：餐飲收銀系統(tǒng)和零售收銀系統(tǒng)的區(qū)別

餐飲收銀系統(tǒng)涉及成品、半成品、原材料的物料的加工管理，零售收銀系統(tǒng)一般只是成品進(jìn)銷存管理。

餐飲行業(yè)的店鋪類別比較多，無線餐飲管理軟件，一些大型連鎖企業(yè)，太原餐飲管理軟件，會(huì)要求對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行精細(xì)化管理。有一些會(huì)搭建屬于自己的中央廚房體系，設(shè)置成本卡的管理，對(duì)原材料、半成品、成品的用量進(jìn)行層層把控。比如制作一個(gè)冰淇淋，需要多少糖、奶油、勺子、杯子等，都是可以設(shè)置，以便采購管理部門可以預(yù)測(cè)分析，及時(shí)備貨。對(duì)于零售行業(yè)，主要是成品的庫存數(shù)量管理，比如服裝店，涉及多個(gè)SKU的管理，如果某個(gè)SKU銷售完了，可以查詢各分店的庫存數(shù)量，進(jìn)行調(diào)撥管控。

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