毛豆相信是大伙所熟悉的一種食物，在餐桌上也是比較常見，鹽水毛豆、清炒毛豆、涼拌毛豆......經(jīng)過簡單的烹飪，小小的毛豆也就成為了一道色香味俱全的美食。別看毛豆個頭小，求購速凍毛豆多少錢一斤，它所含的營養(yǎng)價值卻是比較多。

毛豆的食用價值有這么幾點：1. 補充蛋白質(zhì)

雖然毛豆個頭比較小，袋裝速凍毛豆多少錢一斤，但蛋白質(zhì)極高，甚至可以與富含蛋白的肉質(zhì)相媲美，而且也極易被人體吸收，所含能量比較少，有助起到飽腹的效果。

2. 健脾

因為毛豆富含大量的蛋白質(zhì)，所以其氨基酸含量也比較多，同時還附有一定的維生素，具有健脾的。

大豆異黃酮可預(yù)防與雌低下有關(guān)的病癥，如更年期綜合征、骨質(zhì)疏松等;對于高雌水平者，又能起到抗雌活性的作用，可預(yù)防乳腺癌、癌等。此外，毛豆除了富含維生素C外，維生素A、維生素E和胡蘿卜素等的含量也不低，這些都是很好的劑，利于女性保護皮膚，mei容養(yǎng)顏，延緩衰老。

健身減肥人群：增肌

這類人群的食譜往往需要高蛋白、低脂肪、補充微量元素，毛豆剛好三樣全有

100克毛豆相當(dāng)于半個饅頭的熱量，建議大家一般在午餐、晚餐期間用作涼菜或配菜來食用，就餐順序要盡量靠前，可增加飽腹感，減少用餐量。毛豆作為蔬菜，食用時一定要新鮮。需提醒的是，以下人群要少吃毛豆：大量攝入鉀會增加負擔(dān)，不全、患者慎吃；毛豆富含植物蛋白和大豆低聚糖，批發(fā)速凍毛豆多少錢一斤，它們在腸胃中難消化，食用過多，上海速凍毛豆多少錢一斤，可能引起腹脹，還容易放屁，所以消化系統(tǒng)不好的人要少吃；


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