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承包經營者須由所承包的企業(yè)向原審批機關提出申請并報送下列文件：1、申請報告；2、董事會關于實行承包經營的決議；3、經董事會批準，食堂承包哪家好，由承包者提出的使企業(yè)扭虧為盈的具體措施的報告；4、承包者的合法開業(yè)證明、公司章程及近三年的資產負債表；5、承包經營合同；6、原企業(yè)合同及可行性研究報告；7、主管部門、財政稅務部門對該企業(yè)承包經營的意見；8、審批機關需要的其他有關文件。審批機關（經營項目的主管機關）自接到全部文件起三十日內決定批準與否，如果審批機關認為承包合同不符合法律規(guī)定或屬于顯失公平的，可以要求承包經營者限期修改，否則不予批準。自審批機關發(fā)給合營企業(yè)批準承包經營的文件之日起三十日內，承包經營者應持已交納風險金或風險保證金保函的證明到工商行政管理機關辦理注冊登記手續(xù)。

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要充分理解80與20理論對餐飲行業(yè)的意義。即80%的盈利是從20%的產品中產生的；80%的問題是從20%的員工中產生的；80%的管理（經營）建議是從20%的管理人員中產生的。因此要經營好餐廳取決于20%的管理人員和20%的好產品。為此，業(yè)主要向20%的管理人員授權，首先是要與管理人員分享信息，包括成本、毛利、成本費用及市場占有率，使管理人員能夠提出更具建設性建議。其次，要有限度授權即在一定的范圍內，什么情況下，各級管理人員可以自主決定處置發(fā)生的問題而不必事先請示。當然，事后要匯報，說明情況及處置后達到的效果。

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食堂承包**解析美女吃不胖的八大飲食知識

只在該吃飯的時享用美味

 當你面對美食時，先問問你自己是否真的餓了。如果不餓，去做些你感興趣的事情分散一下食品對你的力。如果真覺得餓了，才可以大快朵頤。不過，餐前先吃一點低熱量食品，如蘋果、黃瓜，對抑制食欲會大有益處。

 吃個“水亮”早餐

 對減i肥者來說，一天重要的關鍵在于“早餐”，研究表明，早餐吃得健康、吃得滿意的人比那些根本不吃早餐的人瘦。那是因為早餐幫助促進你的新陳代謝，這樣你這一天會燃燒更多的熱量，早餐不能省。而適度的蛋白質，如瘦肉、雞蛋，會幫助你瘦得“水水亮亮”，如果你覺得早晨吃東西會令你覺得不大舒服，那你可以只吃些水果。

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